Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Фасоль (100 грамм) Горох (100 грамм)
Основное
Калории 298 ккал 298 ккал
Белки 21 г 20.5 г
Жиры 2 г 2 г
Углеводы 47 г 49.5 г
Бета каротин 0.01 мг 0.01 мг
Витамины
Витамин А 2 мкг 2 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.5 мг 0.81 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.18 мг 0.15 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 1.2 мг 2.2 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.9 мг 0.27 мг
Витамин B9 (фолиевая) 90 мкг 16 мкг
Витамин C 20 мг 20 мг
Витамин E (ТЭ) 0.6 мг 0.7 мг
Витамин H (биотин) 19.5 мкг 19 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 6.4 мг 6.5 мг
Витамин B12 (кобаламины) 0 0
Витамин D 0 0
Витамин К (филлохинон) 0 0
Минералы
Ванадий 190 мкг 150 мкг
Железо 5.9 мг 6.8 мг
Йод 12.1 мкг 5.1 мкг
Калий 1100 мг 873 мг
Кальций 150 мг 115 мг
Кобальт 18.7 мкг 13.1 мкг
Кремний 92 мг 83 мг
Магний 103 мг 107 мг
Марганец 1.34 мг 1.75 мг
Медь 580 мкг 750 мкг
Молибден 39.4 мкг 84.2 мкг
Натрий 40 мг 33 мг
Пищевые волокна 12.4 г 11.2 г
Сера 159 мг 190 мг
Фосфор 480 мг 329 мг
Фтор 44 мкг 30 мкг
Хлор 58 мг 137 мг
Хром 10 мкг 9 мкг
Цинк 3.21 мг 3.18 мг
Бор 490 мкг 670 мкг
Селен 24.9 мкг 13.1 мкг
Холин 200 мг 200 мг

Фасоль или горох - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукты из сравненияя имеют одинаковую калорийность 298 ккал..

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев фасоль и горох ясно, что для человека полезнее фасоль.

Для желудка и кишечника:

Горох содержит больше магния чем фасоль, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Фасоль содержит больше селена чем горох

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует горох в котором содержание железа 6.8 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является фасоль.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Фасоль является лидером по содержанию витамина C (20 мг.).

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: фасоль и горох, а соответственно, и, полезнее - фасоль.

Похожие сравнения пользы продуктов

говядина, лопаточная часть (заплечная) или фасоль гречка или фасоль ряженка или фасоль фасоль или мясо отварное фасоль или сухари пшеничные фасоль или чечевица горох или бобы горох или гречка горох или кефир горох или крупа манная горох или крупа перловая горох или пшено горох или сухари пшеничные гречка или горох кукуруза, сахарная консервированная или горох овсяные хлопья геркулес или горох рис или горох сыр голландский или горох чечевица или горох