Что полезнее фасоль или чечевица
| Элемент, входящий в состав | Фасоль (100 грамм) | Чечевица (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 298 ккал | 295 ккал |
| Белки | 21 г | 24 г |
| Жиры | 2 г | 1.5 г |
| Углеводы | 47 г | 46.3 г |
| Бета каротин | 0.01 мг | 0.03 мг |
| Витамины | ||
| Витамин А | 2 мкг | 5 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.5 мг | 0.5 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.18 мг | 0.21 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 1.2 мг | 1.75 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.9 мг | 0.85 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 90 мкг | 200 мкг |
| Витамин C | 20 мг | 20 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.6 мг | 0.5 мг |
| Витамин H (биотин) | 19.5 мкг | 60 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 6.4 мг | 5.5 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0 | 0 |
| Витамин D | 0 | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 190 мкг | 0 |
| Железо | 5.9 мг | 11.8 мг |
| Йод | 12.1 мкг | 3.5 мкг |
| Калий | 1100 мг | 672 мг |
| Кальций | 150 мг | 83 мг |
| Кобальт | 18.7 мкг | 11.6 мкг |
| Кремний | 92 мг | 80 мг |
| Магний | 103 мг | 80 мг |
| Марганец | 1.34 мг | 1.19 мг |
| Медь | 580 мкг | 660 мкг |
| Молибден | 39.4 мкг | 77.5 мкг |
| Натрий | 40 мг | 55 мг |
| Пищевые волокна | 12.4 г | 11.5 г |
| Сера | 159 мг | 163 мг |
| Фосфор | 480 мг | 390 мг |
| Фтор | 44 мкг | 25 мкг |
| Хлор | 58 мг | 75 мг |
| Хром | 10 мкг | 10.8 мкг |
| Цинк | 3.21 мг | 2.42 мг |
| Бор | 490 мкг | 610 мкг |
| Селен | 24.9 мкг | 19.6 мкг |
| Холин | 200 мг | 270 мг |
Подборка продуктов
Фасоль
Чечевица
Фасоль или чечевица - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт чечевица имеет калорийность 295 ккал., что является полезнее при похудении, так как фасоль содержит 298 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев фасоль и чечевица ясно, что для человека полезнее чечевица.
Для желудка и кишечника:
Фасоль содержит больше магния чем чечевица, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Фасоль содержит больше селена чем чечевица
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует чечевица в котором содержание железа 11.8 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является чечевица.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Фасоль является лидером по содержанию витамина C (20 мг.).
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: фасоль и чечевица, а соответственно, и, полезнее - фасоль.
