Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Горох (100 грамм) Бобы (100 грамм)
Основное
Калории 298 ккал 56.8 ккал
Белки 20.5 г 6 г
Жиры 2 г 0.1 г
Углеводы 49.5 г 8.5 г
Бета каротин 0.01 мг 0.03 мг
Витамины
Витамин А 2 мкг 50 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.81 мг 0.06 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.15 мг 0.1 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 2.2 мг 0
Витамин B6 (пиридоксин) 0.27 мг 0
Витамин B9 (фолиевая) 16 мкг 0
Витамин C 20 мг 20 мг
Витамин E (ТЭ) 0.7 мг 2.7 мг
Витамин H (биотин) 19 мкг 0
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 6.5 мг 1.596 мг
Витамин B12 (кобаламины) 0 0
Витамин D 0 0
Витамин К (филлохинон) 0 0
Минералы
Ванадий 150 мкг 0
Железо 6.8 мг 1.1 мг
Йод 5.1 мкг 0
Калий 873 мг 2480 мг
Кальций 115 мг 495 мг
Кобальт 13.1 мкг 0
Кремний 83 мг 0
Магний 107 мг 440 мг
Марганец 1.75 мг 0
Медь 750 мкг 0
Молибден 84.2 мкг 0
Натрий 33 мг 82 мг
Пищевые волокна 11.2 г 0.1 г
Сера 190 мг 0
Фосфор 329 мг 44 мг
Фтор 30 мкг 10000 мкг
Хлор 137 мг 0
Хром 9 мкг 0
Цинк 3.18 мг 0
Бор 670 мкг 0
Селен 13.1 мкг 0
Холин 200 мг 0

Горох или бобы - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт бобы имеет калорийность 56.8 ккал., что является полезнее при похудении, так как горох содержит 298 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев горох и бобы ясно, что для человека полезнее горох.

Для желудка и кишечника:

Бобы содержит больше магния чем горох, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Горох содержит больше селена чем бобы

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует горох в котором содержание железа 6.8 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является бобы.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Горох является лидером по содержанию витамина C (20 мг.).

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: горох и бобы, а соответственно, и, полезнее - горох.

Похожие сравнения пользы продуктов

горох или гречка горох или кефир горох или крупа манная горох или крупа перловая горох или пшено овсяные хлопья геркулес или горох рис или горох фасоль или горох чечевица или горох ряженка или бобы