Что полезнее соя, зерно или горох
| Элемент, входящий в состав | Соя, зерно (100 грамм) | Горох (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 364 ккал | 298 ккал |
| Белки | 34.9 г | 20.5 г |
| Жиры | 17.3 г | 2 г |
| Углеводы | 17.3 г | 49.5 г |
| Бета каротин | 0.07 мг | 0.01 мг |
| Витамины | ||
| Витамин А | 12 мкг | 2 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.94 мг | 0.81 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.22 мг | 0.15 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 1.75 мг | 2.2 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.85 мг | 0.27 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 200 мкг | 16 мкг |
| Витамин C | 20 мг | 20 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 1.9 мг | 0.7 мг |
| Витамин H (биотин) | 60 мкг | 19 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 9.7 мг | 6.5 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0 | 0 |
| Витамин D | 0 | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 0 | 150 мкг |
| Железо | 9.7 мг | 6.8 мг |
| Йод | 8.2 мкг | 5.1 мкг |
| Калий | 1607 мг | 873 мг |
| Кальций | 348 мг | 115 мг |
| Кобальт | 31.2 мкг | 13.1 мкг |
| Кремний | 177 мг | 83 мг |
| Магний | 226 мг | 107 мг |
| Марганец | 2.8 мг | 1.75 мг |
| Медь | 500 мкг | 750 мкг |
| Молибден | 99 мкг | 84.2 мкг |
| Натрий | 6 мг | 33 мг |
| Пищевые волокна | 13.5 г | 11.2 г |
| Сера | 244 мг | 190 мг |
| Фосфор | 603 мг | 329 мг |
| Фтор | 120 мкг | 30 мкг |
| Хлор | 64 мг | 137 мг |
| Хром | 16 мкг | 9 мкг |
| Цинк | 2.01 мг | 3.18 мг |
| Бор | 750 мкг | 670 мкг |
| Селен | 28.5 мкг | 13.1 мкг |
| Холин | 270 мг | 200 мг |
Подборка продуктов
Соя, зерно
Горох
Соя, зерно или горох - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт горох имеет калорийность 298 ккал., что является полезнее при похудении, так как соя, зерно содержит 364 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев соя, зерно и горох ясно, что для человека полезнее соя, зерно.
Для желудка и кишечника:
Соя, зерно содержит больше магния чем горох, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Соя, зерно содержит больше селена чем горох
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует соя, зерно в котором содержание железа 9.7 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является соя, зерно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Соя, зерно является лидером по содержанию витамина C (20 мг.).
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: соя, зерно и горох, а соответственно, и, полезнее - соя, зерно.
