Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Крупа перловая (100 грамм) Фасоль (100 грамм)
Основное
Калории 315 ккал 298 ккал
Белки 9.3 г 21 г
Жиры 1.1 г 2 г
Углеводы 66.9 г 47 г
Бета каротин 0.01 мг 0.01 мг
Витамины
Витамин А 2 мкг 2 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.12 мг 0.5 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.06 мг 0.18 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0.5 мг 1.2 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.36 мг 0.9 мг
Витамин B9 (фолиевая) 24 мкг 90 мкг
Витамин C 20 мг 20 мг
Витамин E (ТЭ) 1.1 мг 0.6 мг
Витамин H (биотин) 20 мкг 19.5 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 3.7 мг 6.4 мг
Витамин B12 (кобаламины) 0 0
Витамин D 0 0
Витамин К (филлохинон) 0 0
Минералы
Ванадий 103 мкг 190 мкг
Железо 1.8 мг 5.9 мг
Йод 4.5 мкг 12.1 мкг
Калий 172 мг 1100 мг
Кальций 38 мг 150 мг
Кобальт 1.8 мкг 18.7 мкг
Кремний 6 мг 92 мг
Магний 40 мг 103 мг
Марганец 0.65 мг 1.34 мг
Медь 280 мкг 580 мкг
Молибден 12.7 мкг 39.4 мкг
Натрий 10 мг 40 мг
Пищевые волокна 7.8 г 12.4 г
Сера 77 мг 159 мг
Фосфор 323 мг 480 мг
Фтор 60 мкг 44 мкг
Хлор 21 мг 58 мг
Хром 12.5 мкг 10 мкг
Цинк 0.92 мг 3.21 мг
Бор 63 мкг 490 мкг
Селен 8.3 мкг 24.9 мкг
Холин 94 мг 200 мг

Подборка продуктов

Крупа перловая

Фасоль

Крупа перловая или фасоль - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт фасоль имеет калорийность 298 ккал., что является полезнее при похудении, так как крупа перловая содержит 315 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев крупа перловая и фасоль ясно, что для человека полезнее фасоль.

Для желудка и кишечника:

Фасоль содержит больше магния чем крупа перловая, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Фасоль содержит больше селена чем крупа перловая

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует фасоль в котором содержание железа 5.9 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является крупа перловая.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Крупа перловая является лидером по содержанию витамина C (20 мг.).

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: крупа перловая и фасоль, а соответственно, и, полезнее - фасоль.

Похожие сравнения пользы продуктов

горох или крупа перловая гречка или крупа перловая крупа перловая или горох крупа перловая или гречка крупа перловая или гречневая крупа ядрица крупа перловая или крупа овсяная крупа перловая или макароны из муки в/с крупа перловая или рис крупа перловая или чечевица нут или крупа перловая арахис или фасоль банан или фасоль говядина, лопаточная часть (заплечная) или фасоль горох или фасоль горох, лущеный или фасоль гречка или фасоль кабачок или фасоль курица или фасоль нут или фасоль овсяные хлопья геркулес или фасоль рис или фасоль рис припущенный или фасоль ряженка или фасоль творог или фасоль фасоль или баранина, котлетное мясо фасоль или говядина 1 кат. фасоль или горох фасоль или гороховый суп фасоль или гречка фасоль или гречневая крупа ядрица фасоль или картофель фасоль или кукуруза, высоколизиновая фасоль или кукуруза, сахарная консервированная фасоль или куриная грудка (филе) фасоль или курица фасоль или курица, мякоть без кожи фасоль или мясо отварное фасоль или сухари пшеничные фасоль или телятина, тазобедренная часть фасоль или чечевица фасоль или яйцо куриное чечевица или фасоль