Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Картофель (100 грамм) Горох (100 грамм)
Основное
Калории 77 ккал 298 ккал
Белки 2 г 20.5 г
Жиры 0.4 г 2 г
Углеводы 16.3 г 49.5 г
Бета каротин 0.02 мг 0.01 мг
Витамины
Витамин А 3 мкг 2 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.12 мг 0.81 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.07 мг 0.15 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0.3 мг 2.2 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.3 мг 0.27 мг
Витамин B9 (фолиевая) 8 мкг 16 мкг
Витамин C 20 мг 20 мг
Витамин E (ТЭ) 0.1 мг 0.7 мг
Витамин H (биотин) 0.1 мкг 19 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 1.8 мг 6.5 мг
Витамин B12 (кобаламины) 0 0
Витамин D 0 0
Витамин К (филлохинон) 16 мкг 0
Минералы
Ванадий 149 мкг 150 мкг
Железо 0.9 мг 6.8 мг
Йод 5 мкг 5.1 мкг
Калий 568 мг 873 мг
Кальций 10 мг 115 мг
Кобальт 5 мкг 13.1 мкг
Кремний 83 мг 83 мг
Магний 23 мг 107 мг
Марганец 0.17 мг 1.75 мг
Медь 140 мкг 750 мкг
Молибден 8 мкг 84.2 мкг
Натрий 5 мг 33 мг
Пищевые волокна 1.4 г 11.2 г
Сера 32 мг 190 мг
Фосфор 58 мг 329 мг
Фтор 30 мкг 30 мкг
Хлор 58 мг 137 мг
Хром 10 мкг 9 мкг
Цинк 0.36 мг 3.18 мг
Бор 115 мкг 670 мкг
Селен 0.3 мкг 13.1 мкг
Холин 45.2 мг 200 мг

Подборка продуктов

Картофель

Горох

Картофель или горох - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт картофель имеет калорийность 77 ккал., что является полезнее при похудении, так как горох содержит 298 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев картофель и горох ясно, что для человека полезнее горох.

Для желудка и кишечника:

Горох содержит больше магния чем картофель, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Горох содержит больше селена чем картофель

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует горох в котором содержание железа 6.8 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является картофель.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Картофель является лидером по содержанию витамина C (20 мг.).

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: картофель и горох, а соответственно, и, полезнее - горох.

Похожие сравнения пользы продуктов

гречка или картофель картофель или баклажаны картофель или макаронные изделия, высшего сорта, молочные картофель или макароны из муки 1 сорта картофель или рис макароны из муки в/с или картофель банан или горох горох или арахис горох или бобы горох или гречка горох или гречневая каша рассыпчатая горох или кефир горох или крупа манная горох или крупа перловая горох или нут горох или пшено горох или рис горох или сухари пшеничные горох или фасоль горох или фасоль (стручок) гречка или горох кукуруза, сахарная консервированная или горох маш или горох овес, зерно продовольственное или горох овсяные хлопья геркулес или горох рис или горох сыр голландский или горох фасоль или горох чечевица или горох