Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Говядина 1 кат. (100 грамм) Фасоль (100 грамм)
Основное
Калории 218 ккал 298 ккал
Белки 18.6 г 21 г
Жиры 16 г 2 г
Углеводы 0 47 г
Бета каротин 0 0.01 мг
Витамины
Витамин А 0 2 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.06 мг 0.5 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.15 мг 0.18 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0.5 мг 1.2 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.4 мг 0.9 мг
Витамин B9 (фолиевая) 8.4 мкг 90 мкг
Витамин C 0 20 мг
Витамин E (ТЭ) 0.4 мг 0.6 мг
Витамин H (биотин) 3 мкг 19.5 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 8.2 мг 6.4 мг
Витамин B12 (кобаламины) 2.6 мкг 0
Витамин D 0 0
Витамин К (филлохинон) 0 0
Минералы
Ванадий 0 190 мкг
Железо 2.7 мг 5.9 мг
Йод 7.2 мкг 12.1 мкг
Калий 326 мг 1100 мг
Кальций 9 мг 150 мг
Кобальт 7 мкг 18.7 мкг
Кремний 0 92 мг
Магний 22 мг 103 мг
Марганец 0.035 мг 1.34 мг
Медь 182 мкг 580 мкг
Молибден 11.6 мкг 39.4 мкг
Натрий 65 мг 40 мг
Пищевые волокна 0 12.4 г
Сера 230 мг 159 мг
Фосфор 188 мг 480 мг
Фтор 63 мкг 44 мкг
Хлор 59 мг 58 мг
Хром 8.2 мкг 10 мкг
Цинк 3.24 мг 3.21 мг
Бор 0 490 мкг
Селен 0 24.9 мкг
Холин 70 мг 200 мг

Подборка продуктов

Говядина 1 кат.

Фасоль

Говядина 1 кат. или фасоль - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт говядина 1 кат. имеет калорийность 218 ккал., что является полезнее при похудении, так как фасоль содержит 298 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев говядина 1 кат. и фасоль ясно, что для человека полезнее фасоль.

Для желудка и кишечника:

Фасоль содержит больше магния чем говядина 1 кат., а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Фасоль содержит больше селена чем говядина 1 кат.

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует фасоль в котором содержание железа 5.9 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является фасоль.

Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался фасоль с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.5 мг., 0.9 мг. и 2.6 мкг. соответственно.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Фасоль является лидером по содержанию витамина C (20 мг.), а говядина 1 кат. содержит всего миллиграмм.

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: говядина 1 кат. и фасоль, а соответственно, и, полезнее - фасоль.

Похожие сравнения пользы продуктов

баранина 1 кат. или говядина 1 кат. говядина 1 кат. или гречка говядина 1 кат. или индейка говядина 1 кат. или кукуруза, высоколизиновая говядина 1 кат. или лосось атлантический (семга) говядина 1 кат. или свинина беконная куриная грудка (филе) или говядина 1 кат. курица или говядина 1 кат. телятина 1 кат. или говядина 1 кат. чечевица или говядина 1 кат. банан или фасоль говядина, лопаточная часть (заплечная) или фасоль горох или фасоль гречка или фасоль овсяные хлопья геркулес или фасоль ряженка или фасоль фасоль или баранина, котлетное мясо фасоль или горох фасоль или гречка фасоль или кукуруза, высоколизиновая фасоль или куриная грудка (филе) фасоль или курица фасоль или мясо отварное фасоль или сухари пшеничные фасоль или телятина, тазобедренная часть фасоль или чечевица чечевица или фасоль