Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Картофель (100 грамм) Макароны из муки в/с (100 грамм)
Основное
Калории 77 ккал 338 ккал
Белки 2 г 11 г
Жиры 0.4 г 1.3 г
Углеводы 16.3 г 70.5 г
Бета каротин 0.02 мг 0.006 мг
Витамины
Витамин А 3 мкг 18 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.12 мг 0.17 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.07 мг 0.04 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0.3 мг 0.3 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.3 мг 0.16 мг
Витамин B9 (фолиевая) 8 мкг 20 мкг
Витамин C 20 мг 0.9 мг
Витамин E (ТЭ) 0.1 мг 1.5 мг
Витамин H (биотин) 0.1 мкг 2.02 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 1.8 мг 2.9 мг
Витамин B12 (кобаламины) 0 1.4 мкг
Витамин D 0 0.86 мкг
Витамин К (филлохинон) 16 мкг 0
Минералы
Ванадий 149 мкг 0
Железо 0.9 мг 1.6 мг
Йод 5 мкг 1.5 мкг
Калий 568 мг 123 мг
Кальций 10 мг 19 мг
Кобальт 5 мкг 1.6 мкг
Кремний 83 мг 4 мг
Магний 23 мг 16 мг
Марганец 0.17 мг 0.577 мг
Медь 140 мкг 700 мкг
Молибден 8 мкг 12.6 мкг
Натрий 5 мг 3 мг
Пищевые волокна 1.4 г 3.7 г
Сера 32 мг 71 мг
Фосфор 58 мг 87 мг
Фтор 30 мкг 23 мкг
Хлор 58 мг 77 мг
Хром 10 мкг 2.2 мкг
Цинк 0.36 мг 0.708 мг
Бор 115 мкг 0
Селен 0.3 мкг 0
Холин 45.2 мг 52.5 мг

Картофель или макароны из муки в/с - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт картофель имеет калорийность 77 ккал., что является полезнее при похудении, так как макароны из муки в/с содержит 338 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев картофель и макароны из муки в/с ясно, что для человека полезнее макароны из муки в/с.

Для желудка и кишечника:

Картофель содержит больше магния чем макароны из муки в/с, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Картофель содержит больше селена чем макароны из муки в/с

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует макароны из муки в/с в котором содержание железа 1.6 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является макароны из муки в/с.

Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался макароны из муки в/с с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.17 мг., 0.3 мг. и 1.4 мкг. соответственно.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Картофель является лидером по содержанию витамина C (20 мг.), а макароны из муки в/с содержит всего 0.9 миллиграмм.

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: картофель и макароны из муки в/с, а соответственно, и, полезнее - макароны из муки в/с.

Похожие сравнения пользы продуктов

гречка или картофель картофель или макаронные изделия, высшего сорта, молочные гречка или макароны из муки в/с