Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Картофель (100 грамм) Крупа перловая (100 грамм)
Основное
Калории 77 ккал 315 ккал
Белки 2 г 9.3 г
Жиры 0.4 г 1.1 г
Углеводы 16.3 г 66.9 г
Бета каротин 0.02 мг 0.01 мг
Витамины
Витамин А 3 мкг 2 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.12 мг 0.12 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.07 мг 0.06 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0.3 мг 0.5 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.3 мг 0.36 мг
Витамин B9 (фолиевая) 8 мкг 24 мкг
Витамин C 20 мг 20 мг
Витамин E (ТЭ) 0.1 мг 1.1 мг
Витамин H (биотин) 0.1 мкг 20 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 1.8 мг 3.7 мг
Витамин B12 (кобаламины) 0 0
Витамин D 0 0
Витамин К (филлохинон) 16 мкг 0
Минералы
Ванадий 149 мкг 103 мкг
Железо 0.9 мг 1.8 мг
Йод 5 мкг 4.5 мкг
Калий 568 мг 172 мг
Кальций 10 мг 38 мг
Кобальт 5 мкг 1.8 мкг
Кремний 83 мг 6 мг
Магний 23 мг 40 мг
Марганец 0.17 мг 0.65 мг
Медь 140 мкг 280 мкг
Молибден 8 мкг 12.7 мкг
Натрий 5 мг 10 мг
Пищевые волокна 1.4 г 7.8 г
Сера 32 мг 77 мг
Фосфор 58 мг 323 мг
Фтор 30 мкг 60 мкг
Хлор 58 мг 21 мг
Хром 10 мкг 12.5 мкг
Цинк 0.36 мг 0.92 мг
Бор 115 мкг 63 мкг
Селен 0.3 мкг 8.3 мкг
Холин 45.2 мг 94 мг

Подборка продуктов

Картофель

Крупа перловая

Картофель или крупа перловая - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт картофель имеет калорийность 77 ккал., что является полезнее при похудении, так как крупа перловая содержит 315 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев картофель и крупа перловая ясно, что для человека полезнее крупа перловая.

Для желудка и кишечника:

Крупа перловая содержит больше магния чем картофель, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Крупа перловая содержит больше селена чем картофель

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует крупа перловая в котором содержание железа 1.8 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является картофель.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Картофель является лидером по содержанию витамина C (20 мг.).

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: картофель и крупа перловая, а соответственно, и, полезнее - крупа перловая.

Похожие сравнения пользы продуктов

горох или картофель горох, лущеный или картофель горошек зеленый или картофель гречка или картофель гречневая крупа ядрица или картофель капуста белокочанная или картофель картофель или баклажаны картофель или банан картофель или батат картофель или гречка картофель или картофель жаренный во фритюре картофель или картофельное пюре картофель или каша вязкая из пшена с тыквой картофель или макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные картофель или макаронные изделия, высшего сорта, молочные картофель или макароны из муки 1 сорта картофель или овес, зерно продовольственное картофель или овсяные хлопья геркулес картофель или помидоры (томаты) картофель или рис картофель или рис в капустных листьях с мясным фаршем картофель или рожки сдобные картофель или фасоль картофель или чечевица котлеты гороховые или картофель куриная грудка (филе) или картофель курица или картофель макароны из муки в/с или картофель нут или картофель репа или картофель стручковая фасоль тушеная или картофель фасоль или картофель хлеб ржаной или картофель чечевица или картофель горох или крупа перловая гречка или крупа перловая крупа перловая или говядина, котлетное мясо крупа перловая или горох крупа перловая или гречка крупа перловая или гречневая крупа ядрица крупа перловая или крупа овсяная крупа перловая или кукуруза, зубовидная крупа перловая или макароны из муки в/с крупа перловая или овсяные хлопья геркулес крупа перловая или пшеничная крупа крупа перловая или пюре картофельное крупа перловая или рис крупа перловая или чечевица крупа ячневая или крупа перловая нут или крупа перловая рис или крупа перловая фасоль или крупа перловая