Что полезнее картофель или рис

Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Картофель (100 грамм) Рис (100 грамм)
Основное
Калории 77 ккал 303 ккал
Белки 2 г 7.5 г
Жиры 0.4 г 2.6 г
Углеводы 16.3 г 62.3 г
Бета каротин 0.02 мг 0.01 мг
Витамины
Витамин А 3 мкг 2 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.12 мг 0.34 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.07 мг 0.08 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0.3 мг 0.6 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.3 мг 0.54 мг
Витамин B9 (фолиевая) 8 мкг 35 мкг
Витамин C 20 мг 0
Витамин E (ТЭ) 0.1 мг 0.8 мг
Витамин H (биотин) 0.1 мкг 12 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 1.8 мг 5.3 мг
Витамин B12 (кобаламины) 0 0
Витамин D 0 0
Витамин К (филлохинон) 16 мкг 0
Минералы
Ванадий 149 мкг 400 мкг
Железо 0.9 мг 2.1 мг
Йод 5 мкг 2.3 мкг
Калий 568 мг 314 мг
Кальций 10 мг 40 мг
Кобальт 5 мкг 6.9 мкг
Кремний 83 мг 1240 мг
Магний 23 мг 116 мг
Марганец 0.17 мг 3.63 мг
Медь 140 мкг 560 мкг
Молибден 8 мкг 26.7 мкг
Натрий 5 мг 30 мг
Пищевые волокна 1.4 г 9.7 г
Сера 32 мг 60 мг
Фосфор 58 мг 328 мг
Фтор 30 мкг 80 мкг
Хлор 58 мг 133 мг
Хром 10 мкг 2.8 мкг
Цинк 0.36 мг 1.8 мг
Бор 115 мкг 224 мкг
Селен 0.3 мкг 20 мкг
Холин 45.2 мг 85 мг

Подборка продуктов

Картофель

Рис

Картофель или рис - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт картофель имеет калорийность 77 ккал., что является полезнее при похудении, так как рис содержит 303 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев картофель и рис ясно, что для человека полезнее рис.

Для желудка и кишечника:

Рис содержит больше магния чем картофель, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Рис содержит больше селена чем картофель

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует рис в котором содержание железа 2.1 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является картофель.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Картофель является лидером по содержанию витамина C (20 мг.), а рис содержит всего миллиграмм.

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: картофель и рис, а соответственно, и, полезнее - рис.

Похожие сравнения пользы продуктов

горох или картофель горох, лущеный или картофель горошек зеленый или картофель гречка или картофель гречневая крупа ядрица или картофель капуста белокочанная или картофель капуста тушеная или картофель картофель или баклажаны картофель или банан картофель или батат картофель или гречка картофель или картофель жаренный во фритюре картофель или картофельное пюре картофель или каша вязкая из пшена с тыквой картофель или макаронник картофель или макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные картофель или макаронные изделия, высшего сорта, молочные картофель или макароны из муки 1 сорта картофель или макароны из муки в/с картофель или овес, зерно продовольственное картофель или овсяные хлопья геркулес картофель или помидоры (томаты) картофель или рис в капустных листьях с мясным фаршем картофель или рожки сдобные картофель или фасоль картофель или чечевица котлеты гороховые или картофель крупа перловая или картофель куриная грудка (филе) или картофель курица или картофель макароны из муки в/с или картофель нут или картофель репа или картофель стручковая фасоль тушеная или картофель фасоль или картофель хлеб ржаной или картофель чечевица или картофель шампиньоны или картофель говядина тушеная или рис горох или рис гречка или рис гречневая крупа ядрица или рис картофель в фольге или рис картофельная масса или рис картошка по оксановски или рис крупа перловая или рис крупа ячневая или рис макароны из муки 1 сорта или рис макароны из муки в/с или рис овсяные хлопья геркулес или рис пшеничная крупа или рис пшено или рис пюре картофельное или рис рис или горох рис или гороховый суп рис или гречка рис или гречневая каша рассыпчатая рис или картофельное пюре рис или кефир рис или коктейль молочный рис или крупа перловая рис или кукуруза, высоколизиновая рис или кукуруза, зубовидная рис или макароны из муки 1 сорта рис или макароны из муки в/с рис или маш рис или нут рис или пшено рис или рис рис или сахар-песок рис или соя, зерно рис или фасоль рис или чечевица фасоль (стручок) или рис фасоль или рис финики или рис чечевица или рис яичница глазунья (натуральная) или рис яйцо куриное или рис