Что полезнее ряженка или чечевица
| Элемент, входящий в состав | Ряженка (100 грамм) | Чечевица (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 54 ккал | 295 ккал |
| Белки | 2.9 г | 24 г |
| Жиры | 2.5 г | 1.5 г |
| Углеводы | 4.2 г | 46.3 г |
| Бета каротин | 0.01 мг | 0.03 мг |
| Витамины | ||
| Витамин А | 22 мкг | 5 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.02 мг | 0.5 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.13 мг | 0.21 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.4 мг | 1.75 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.02 мг | 0.85 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 7.4 мкг | 200 мкг |
| Витамин C | 0.3 мг | 20 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.1 мг | 0.5 мг |
| Витамин H (биотин) | 3.4 мкг | 60 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 0.8 мг | 5.5 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.3 мкг | 0 |
| Витамин D | 0 | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 0 | 0 |
| Железо | 0.1 мг | 11.8 мг |
| Йод | 9 мкг | 3.5 мкг |
| Калий | 146 мг | 672 мг |
| Кальций | 124 мг | 83 мг |
| Кобальт | 1 мкг | 11.6 мкг |
| Кремний | 0 | 80 мг |
| Магний | 14 мг | 80 мг |
| Марганец | 0.005 мг | 1.19 мг |
| Медь | 10 мкг | 660 мкг |
| Молибден | 5 мкг | 77.5 мкг |
| Натрий | 50 мг | 55 мг |
| Пищевые волокна | 0 | 11.5 г |
| Сера | 29 мг | 163 мг |
| Фосфор | 92 мг | 390 мг |
| Фтор | 20 мкг | 25 мкг |
| Хлор | 98 мг | 75 мг |
| Хром | 2 мкг | 10.8 мкг |
| Цинк | 0.4 мг | 2.42 мг |
| Бор | 0 | 610 мкг |
| Селен | 2 мкг | 19.6 мкг |
| Холин | 43 мг | 270 мг |
Подборка продуктов
Ряженка
Чечевица
Ряженка или чечевица - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт ряженка имеет калорийность 54 ккал., что является полезнее при похудении, так как чечевица содержит 295 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев ряженка и чечевица ясно, что для человека полезнее чечевица.
Для желудка и кишечника:
Чечевица содержит больше магния чем ряженка, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Чечевица содержит больше селена чем ряженка
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует чечевица в котором содержание железа 11.8 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является ряженка.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался чечевица с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.5 мг., 0.85 мг. и 0.3 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Чечевица является лидером по содержанию витамина C (20 мг.), а ряженка содержит всего 0.3 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: ряженка и чечевица, а соответственно, и, полезнее - чечевица.
