Что полезнее говядина 1 кат. или чечевица
| Элемент, входящий в состав | Говядина 1 кат. (100 грамм) | Чечевица (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 218 ккал | 295 ккал |
| Белки | 18.6 г | 24 г |
| Жиры | 16 г | 1.5 г |
| Углеводы | 0 | 46.3 г |
| Бета каротин | 0 | 0.03 мг |
| Витамины | ||
| Витамин А | 0 | 5 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.06 мг | 0.5 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.15 мг | 0.21 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.5 мг | 1.75 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.4 мг | 0.85 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 8.4 мкг | 200 мкг |
| Витамин C | 0 | 20 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.4 мг | 0.5 мг |
| Витамин H (биотин) | 3 мкг | 60 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 8.2 мг | 5.5 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 2.6 мкг | 0 |
| Витамин D | 0 | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 0 | 0 |
| Железо | 2.7 мг | 11.8 мг |
| Йод | 7.2 мкг | 3.5 мкг |
| Калий | 326 мг | 672 мг |
| Кальций | 9 мг | 83 мг |
| Кобальт | 7 мкг | 11.6 мкг |
| Кремний | 0 | 80 мг |
| Магний | 22 мг | 80 мг |
| Марганец | 0.035 мг | 1.19 мг |
| Медь | 182 мкг | 660 мкг |
| Молибден | 11.6 мкг | 77.5 мкг |
| Натрий | 65 мг | 55 мг |
| Пищевые волокна | 0 | 11.5 г |
| Сера | 230 мг | 163 мг |
| Фосфор | 188 мг | 390 мг |
| Фтор | 63 мкг | 25 мкг |
| Хлор | 59 мг | 75 мг |
| Хром | 8.2 мкг | 10.8 мкг |
| Цинк | 3.24 мг | 2.42 мг |
| Бор | 0 | 610 мкг |
| Селен | 0 | 19.6 мкг |
| Холин | 70 мг | 270 мг |
Подборка продуктов
Говядина 1 кат.
Чечевица
Говядина 1 кат. или чечевица - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт говядина 1 кат. имеет калорийность 218 ккал., что является полезнее при похудении, так как чечевица содержит 295 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев говядина 1 кат. и чечевица ясно, что для человека полезнее чечевица.
Для желудка и кишечника:
Чечевица содержит больше магния чем говядина 1 кат., а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Чечевица содержит больше селена чем говядина 1 кат.
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует чечевица в котором содержание железа 11.8 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является чечевица.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался чечевица с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.5 мг., 0.85 мг. и 2.6 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Чечевица является лидером по содержанию витамина C (20 мг.), а говядина 1 кат. содержит всего миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: говядина 1 кат. и чечевица, а соответственно, и, полезнее - чечевица.
