Что полезнее соя, зерно или чечевица
| Элемент, входящий в состав | Соя, зерно (100 грамм) | Чечевица (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 364 ккал | 295 ккал |
| Белки | 34.9 г | 24 г |
| Жиры | 17.3 г | 1.5 г |
| Углеводы | 17.3 г | 46.3 г |
| Бета каротин | 0.07 мг | 0.03 мг |
| Витамины | ||
| Витамин А | 12 мкг | 5 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.94 мг | 0.5 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.22 мг | 0.21 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 1.75 мг | 1.75 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.85 мг | 0.85 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 200 мкг | 200 мкг |
| Витамин C | 20 мг | 20 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 1.9 мг | 0.5 мг |
| Витамин H (биотин) | 60 мкг | 60 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 9.7 мг | 5.5 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0 | 0 |
| Витамин D | 0 | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 0 | 0 |
| Железо | 9.7 мг | 11.8 мг |
| Йод | 8.2 мкг | 3.5 мкг |
| Калий | 1607 мг | 672 мг |
| Кальций | 348 мг | 83 мг |
| Кобальт | 31.2 мкг | 11.6 мкг |
| Кремний | 177 мг | 80 мг |
| Магний | 226 мг | 80 мг |
| Марганец | 2.8 мг | 1.19 мг |
| Медь | 500 мкг | 660 мкг |
| Молибден | 99 мкг | 77.5 мкг |
| Натрий | 6 мг | 55 мг |
| Пищевые волокна | 13.5 г | 11.5 г |
| Сера | 244 мг | 163 мг |
| Фосфор | 603 мг | 390 мг |
| Фтор | 120 мкг | 25 мкг |
| Хлор | 64 мг | 75 мг |
| Хром | 16 мкг | 10.8 мкг |
| Цинк | 2.01 мг | 2.42 мг |
| Бор | 750 мкг | 610 мкг |
| Селен | 28.5 мкг | 19.6 мкг |
| Холин | 270 мг | 270 мг |
Подборка продуктов
Соя, зерно
Чечевица
Соя, зерно или чечевица - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт чечевица имеет калорийность 295 ккал., что является полезнее при похудении, так как соя, зерно содержит 364 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев соя, зерно и чечевица ясно, что для человека полезнее соя, зерно.
Для желудка и кишечника:
Соя, зерно содержит больше магния чем чечевица, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Соя, зерно содержит больше селена чем чечевица
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует чечевица в котором содержание железа 11.8 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является соя, зерно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Соя, зерно является лидером по содержанию витамина C (20 мг.).
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: соя, зерно и чечевица, а соответственно, и, полезнее - соя, зерно.
