Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Гречка (100 грамм) Маш (100 грамм)
Основное
Калории 296 ккал 300 ккал
Белки 10.8 г 23.5 г
Жиры 3.2 г 2 г
Углеводы 56 г 46 г
Бета каротин 0.01 мг 0.03 мг
Витамины
Витамин А 2 мкг 5 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.3 мг 0.5 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.14 мг 0.21 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0.3 мг 1.75 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.34 мг 0.85 мг
Витамин B9 (фолиевая) 28 мкг 200 мкг
Витамин C 0 20 мг
Витамин E (ТЭ) 0.8 мг 0.5 мг
Витамин H (биотин) 20 мкг 60 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 6.2 мг 4.0836 мг
Витамин B12 (кобаламины) 0 0
Витамин D 0 0
Витамин К (филлохинон) 0 0
Минералы
Ванадий 170 мкг 0
Железо 8.3 мг 6 мг
Йод 5.1 мкг 3.4 мкг
Калий 325 мг 1000 мг
Кальций 70 мг 192 мг
Кобальт 3.6 мкг 18.9 мкг
Кремний 120 мг 89 мг
Магний 258 мг 174 мг
Марганец 1.76 мг 1.72 мг
Медь 660 мкг 590 мкг
Молибден 38.5 мкг 67 мкг
Натрий 4 мг 40 мг
Пищевые волокна 14 г 11.1 г
Сера 80 мг 182 мг
Фосфор 334 мг 358 мг
Фтор 33 мкг 25 мкг
Хлор 94 мг 116 мг
Хром 6 мкг 10.8 мкг
Цинк 2.77 мг 3.11 мг
Бор 730 мкг 840 мкг
Селен 19 мкг 27.2 мкг
Холин 90 мг 270 мг

Подборка продуктов

Гречка

Маш

Гречка или маш - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт гречка имеет калорийность 296 ккал., что является полезнее при похудении, так как маш содержит 300 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев гречка и маш ясно, что для человека полезнее маш.

Для желудка и кишечника:

Гречка содержит больше магния чем маш, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Маш содержит больше селена чем гречка

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует гречка в котором содержание железа 8.3 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является маш.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Маш является лидером по содержанию витамина C (20 мг.), а гречка содержит всего миллиграмм.

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: гречка и маш, а соответственно, и, полезнее - маш.

Похожие сравнения пользы продуктов

бутерброд из сыра или гречка говядина 1 кат. или гречка горох или гречка гороховый суп или гречка горошек зеленый или гречка горошек зеленый. консервы или гречка гречка или апельсин гречка или арахис гречка или борщ гречка или брокколи гречка или гарнир из овощей 3 гречка или горох гречка или горох, лущеный гречка или гороховый суп гречка или гречневая крупа ядрица гречка или запеканка из макарон с творогом гречка или картофель гречка или картофель жареный (из сырого) гречка или картошка по оксановски гречка или кефир гречка или крупа овсяная гречка или крупа перловая гречка или крупа рисовая гречка или крупа ячневая гречка или лапша домашняя гречка или макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные гречка или макароны из муки 1 сорта гречка или макароны из муки в/с гречка или нут гречка или овсяные хлопья геркулес гречка или отвар из шиповника гречка или отруби пшеничные гречка или пшеничная крупа, полтавская гречка или пшено гречка или рис гречка или салат греческий гречка или сахар-песок гречка или стручковая фасоль тушеная гречка или фасоль гречка или фасоль стручковая. консервы гречка или чечевица гречка или шиповник гречка или яблоки гречка или яйцо куриное запеканка рисовая, манная, пшенная, пшеничная или гречка зерно мягкой пшеницы или гречка картофель или гречка картофельное пюре или гречка картошка по оксановски или гречка кекс шоколадный или гречка кефир или гречка крупа манная или гречка крупа перловая или гречка крупа ячневая или гречка кукуруза, высоколизиновая или гречка кунжут-семя или гречка лапша домашняя или гречка миндаль или гречка нерка красная или гречка нут или гречка овес, зерно продовольственное или гречка овсяные хлопья геркулес или гречка рис или гречка сельдь тихоокеанская или гречка суп из чечевицы или гречка фасоль или гречка чечевица или гречка шоколад молочный или гречка яйцо куриное или гречка маш или горох маш или кефир маш или чечевица нут или маш чечевица или маш