Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Макароны из муки в/с (100 грамм) Гречка (100 грамм)
Основное
Калории 338 ккал 296 ккал
Белки 11 г 10.8 г
Жиры 1.3 г 3.2 г
Углеводы 70.5 г 56 г
Бета каротин 0.006 мг 0.01 мг
Витамины
Витамин А 18 мкг 2 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.17 мг 0.3 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.04 мг 0.14 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0.3 мг 0.3 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.16 мг 0.34 мг
Витамин B9 (фолиевая) 20 мкг 28 мкг
Витамин C 0.9 мг 0
Витамин E (ТЭ) 1.5 мг 0.8 мг
Витамин H (биотин) 2.02 мкг 20 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 2.9 мг 6.2 мг
Витамин B12 (кобаламины) 1.4 мкг 0
Витамин D 0.86 мкг 0
Витамин К (филлохинон) 0 0
Минералы
Ванадий 0 170 мкг
Железо 1.6 мг 8.3 мг
Йод 1.5 мкг 5.1 мкг
Калий 123 мг 325 мг
Кальций 19 мг 70 мг
Кобальт 1.6 мкг 3.6 мкг
Кремний 4 мг 120 мг
Магний 16 мг 258 мг
Марганец 0.577 мг 1.76 мг
Медь 700 мкг 660 мкг
Молибден 12.6 мкг 38.5 мкг
Натрий 3 мг 4 мг
Пищевые волокна 3.7 г 14 г
Сера 71 мг 80 мг
Фосфор 87 мг 334 мг
Фтор 23 мкг 33 мкг
Хлор 77 мг 94 мг
Хром 2.2 мкг 6 мкг
Цинк 0.708 мг 2.77 мг
Бор 0 730 мкг
Селен 0 19 мкг
Холин 52.5 мг 90 мг

Макароны из муки в/с или гречка - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт гречка имеет калорийность 296 ккал., что является полезнее при похудении, так как макароны из муки в/с содержит 338 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев макароны из муки в/с и гречка ясно, что для человека полезнее макароны из муки в/с.

Для желудка и кишечника:

Гречка содержит больше магния чем макароны из муки в/с, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Гречка содержит больше селена чем макароны из муки в/с

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует гречка в котором содержание железа 8.3 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является макароны из муки в/с.

Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался гречка с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.3 мг., 0.34 мг. и 1.4 мкг. соответственно.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Макароны из муки в/с является лидером по содержанию витамина C (0.9 мг.), а гречка содержит всего миллиграмм.

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: макароны из муки в/с и гречка, а соответственно, и, полезнее - гречка.

Похожие сравнения пользы продуктов

горох или гречка гречка или картофель гречка или крупа овсяная гречка или крупа перловая гречка или овсяные хлопья геркулес гречка или пшено гречка или рис гречка или фасоль гречка или чечевица крупа перловая или гречка яйцо куриное или гречка