Что полезнее гречка или гречневая крупа ядрица
| Элемент, входящий в состав | Гречка (100 грамм) | Гречневая крупа ядрица (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 296 ккал | 308 ккал |
| Белки | 10.8 г | 12.6 г |
| Жиры | 3.2 г | 3.3 г |
| Углеводы | 56 г | 57.1 г |
| Бета каротин | 0.01 мг | 0.01 мг |
| Витамины | ||
| Витамин А | 2 мкг | 2 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.3 мг | 0.43 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.14 мг | 0.2 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.3 мг | 1.1 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.34 мг | 0.4 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 28 мкг | 32 мкг |
| Витамин C | 0 | 20 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.8 мг | 0.8 мг |
| Витамин H (биотин) | 20 мкг | 10.4 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 6.2 мг | 7.2 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0 | 0 |
| Витамин D | 0 | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 170 мкг | 172 мкг |
| Железо | 8.3 мг | 6.7 мг |
| Йод | 5.1 мкг | 3.3 мкг |
| Калий | 325 мг | 380 мг |
| Кальций | 70 мг | 20 мг |
| Кобальт | 3.6 мкг | 3.1 мкг |
| Кремний | 120 мг | 81 мг |
| Магний | 258 мг | 200 мг |
| Марганец | 1.76 мг | 1.56 мг |
| Медь | 660 мкг | 640 мкг |
| Молибден | 38.5 мкг | 34.4 мкг |
| Натрий | 4 мг | 3 мг |
| Пищевые волокна | 14 г | 11.3 г |
| Сера | 80 мг | 88 мг |
| Фосфор | 334 мг | 298 мг |
| Фтор | 33 мкг | 23 мкг |
| Хлор | 94 мг | 33 мг |
| Хром | 6 мкг | 4 мкг |
| Цинк | 2.77 мг | 2.05 мг |
| Бор | 730 мкг | 350 мкг |
| Селен | 19 мкг | 8.3 мкг |
| Холин | 90 мг | 90 мг |
Подборка продуктов
Гречка
Гречневая крупа ядрица
Гречка или гречневая крупа ядрица - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт гречка имеет калорийность 296 ккал., что является полезнее при похудении, так как гречневая крупа ядрица содержит 308 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев гречка и гречневая крупа ядрица ясно, что для человека полезнее гречневая крупа ядрица.
Для желудка и кишечника:
Гречка содержит больше магния чем гречневая крупа ядрица, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Гречка содержит больше селена чем гречневая крупа ядрица
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует гречка в котором содержание железа 8.3 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является гречка.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Гречневая крупа ядрица является лидером по содержанию витамина C (20 мг.), а гречка содержит всего миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: гречка и гречневая крупа ядрица, а соответственно, и, полезнее - гречка.
