Что полезнее кефир или маш
| Элемент, входящий в состав | Кефир (100 грамм) | Маш (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 53 ккал | 300 ккал |
| Белки | 2.9 г | 23.5 г |
| Жиры | 2.5 г | 2 г |
| Углеводы | 4 г | 46 г |
| Бета каротин | 0.01 мг | 0.03 мг |
| Витамины | ||
| Витамин А | 22 мкг | 5 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.04 мг | 0.5 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.17 мг | 0.21 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.3 мг | 1.75 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.06 мг | 0.85 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 7.8 мкг | 200 мкг |
| Витамин C | 0.7 мг | 20 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.2 мг | 0.5 мг |
| Витамин H (биотин) | 3.5 мкг | 60 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 0.8 мг | 4.0836 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.4 мкг | 0 |
| Витамин D | 0.05 мкг | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 0 | 0 |
| Железо | 0.1 мг | 6 мг |
| Йод | 9 мкг | 3.4 мкг |
| Калий | 146 мг | 1000 мг |
| Кальций | 120 мг | 192 мг |
| Кобальт | 1 мкг | 18.9 мкг |
| Кремний | 0 | 89 мг |
| Магний | 14 мг | 174 мг |
| Марганец | 0.006 мг | 1.72 мг |
| Медь | 10 мкг | 590 мкг |
| Молибден | 5 мкг | 67 мкг |
| Натрий | 50 мг | 40 мг |
| Пищевые волокна | 0 | 11.1 г |
| Сера | 29 мг | 182 мг |
| Фосфор | 90 мг | 358 мг |
| Фтор | 20 мкг | 25 мкг |
| Хлор | 110 мг | 116 мг |
| Хром | 2 мкг | 10.8 мкг |
| Цинк | 0.4 мг | 3.11 мг |
| Бор | 0 | 840 мкг |
| Селен | 2 мкг | 27.2 мкг |
| Холин | 43 мг | 270 мг |
Подборка продуктов
Кефир
Маш
Кефир или маш - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт кефир имеет калорийность 53 ккал., что является полезнее при похудении, так как маш содержит 300 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев кефир и маш ясно, что для человека полезнее маш.
Для желудка и кишечника:
Маш содержит больше магния чем кефир, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Маш содержит больше селена чем кефир
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует маш в котором содержание железа 6 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является кефир.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался маш с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.5 мг., 0.85 мг. и 0.4 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Маш является лидером по содержанию витамина C (20 мг.), а кефир содержит всего 0.7 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: кефир и маш, а соответственно, и, полезнее - маш.
