Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Крупа перловая (100 грамм) Гречневая крупа ядрица (100 грамм)
Основное
Калории 315 ккал 308 ккал
Белки 9.3 г 12.6 г
Жиры 1.1 г 3.3 г
Углеводы 66.9 г 57.1 г
Бета каротин 0.01 мг 0.01 мг
Витамины
Витамин А 2 мкг 2 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.12 мг 0.43 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.06 мг 0.2 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0.5 мг 1.1 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.36 мг 0.4 мг
Витамин B9 (фолиевая) 24 мкг 32 мкг
Витамин C 20 мг 20 мг
Витамин E (ТЭ) 1.1 мг 0.8 мг
Витамин H (биотин) 20 мкг 10.4 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 3.7 мг 7.2 мг
Витамин B12 (кобаламины) 0 0
Витамин D 0 0
Витамин К (филлохинон) 0 0
Минералы
Ванадий 103 мкг 172 мкг
Железо 1.8 мг 6.7 мг
Йод 4.5 мкг 3.3 мкг
Калий 172 мг 380 мг
Кальций 38 мг 20 мг
Кобальт 1.8 мкг 3.1 мкг
Кремний 6 мг 81 мг
Магний 40 мг 200 мг
Марганец 0.65 мг 1.56 мг
Медь 280 мкг 640 мкг
Молибден 12.7 мкг 34.4 мкг
Натрий 10 мг 3 мг
Пищевые волокна 7.8 г 11.3 г
Сера 77 мг 88 мг
Фосфор 323 мг 298 мг
Фтор 60 мкг 23 мкг
Хлор 21 мг 33 мг
Хром 12.5 мкг 4 мкг
Цинк 0.92 мг 2.05 мг
Бор 63 мкг 350 мкг
Селен 8.3 мкг 8.3 мкг
Холин 94 мг 90 мг

Подборка продуктов

Крупа перловая

Гречневая крупа ядрица

Крупа перловая или гречневая крупа ядрица - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт гречневая крупа ядрица имеет калорийность 308 ккал., что является полезнее при похудении, так как крупа перловая содержит 315 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев крупа перловая и гречневая крупа ядрица ясно, что для человека полезнее гречневая крупа ядрица.

Для желудка и кишечника:

Гречневая крупа ядрица содержит больше магния чем крупа перловая, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Содержание селена в сравниваемых продуктах равно, а селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Крупа перловая и гречневая крупа ядрица по содержанию селена одинаково полезны.

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует гречневая крупа ядрица в котором содержание железа 6.7 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является крупа перловая.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Крупа перловая является лидером по содержанию витамина C (20 мг.).

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: крупа перловая и гречневая крупа ядрица, а соответственно, и, полезнее - гречневая крупа ядрица.

Похожие сравнения пользы продуктов

горох или крупа перловая гречка или крупа перловая крупа перловая или горох крупа перловая или гречка крупа перловая или крупа овсяная крупа перловая или макароны из муки в/с крупа перловая или рис крупа перловая или чечевица нут или крупа перловая фасоль или крупа перловая горох или гречневая крупа ядрица гречка или гречневая крупа ядрица гречневая крупа ядрица или картофель гречневая крупа ядрица или овес, зерно продовольственное крупа овсяная или гречневая крупа ядрица крупа ячневая или гречневая крупа ядрица фасоль или гречневая крупа ядрица