Что полезнее сельдь или минтай
| Элемент, входящий в состав | Сельдь (100 грамм) | Минтай (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 88 ккал | 72 ккал |
| Белки | 17.5 г | 15.9 г |
| Жиры | 2 г | 0.9 г |
| Углеводы | 0 | 0 |
| Бета каротин | 0 | 0 |
| Витамины | ||
| Витамин А | 20 мкг | 10 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.1 мг | 0.11 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.07 мг | 0.11 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 1 мг | 0 |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.7 мг | 0.1 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 6.2 мкг | 4.9 мкг |
| Витамин C | 0.4 мг | 0.5 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.5 мг | 0.3 мг |
| Витамин H (биотин) | 0.2 мкг | 0 |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 2.905 мг | 4.6 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 11 мкг | 0 |
| Витамин D | 0 | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 0 | 0 |
| Железо | 0.6 мг | 0.8 мг |
| Йод | 50 мкг | 150 мкг |
| Калий | 335 мг | 420 мг |
| Кальций | 90 мг | 40 мг |
| Кобальт | 20 мкг | 15 мкг |
| Кремний | 0 | 0 |
| Магний | 75 мг | 55 мг |
| Марганец | 0.06 мг | 0.1 мг |
| Медь | 100 мкг | 130 мкг |
| Молибден | 4 мкг | 4 мкг |
| Натрий | 100 мг | 40 мг |
| Пищевые волокна | 0 | 0 |
| Сера | 175 мг | 170 мг |
| Фосфор | 220 мг | 240 мг |
| Фтор | 430 мкг | 700 мкг |
| Хлор | 165 мг | 165 мг |
| Хром | 55 мкг | 55 мкг |
| Цинк | 0.7 мг | 1.12 мг |
| Бор | 0 | 0 |
| Селен | 0 | 0 |
| Холин | 0 | 0 |
Подборка продуктов
Сельдь
Минтай
Сельдь или минтай - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются диетическими если их употреблять вмеру, однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт минтай имеет калорийность 72 ккал., что является полезнее при похудении, так как сельдь содержит 88 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев сельдь и минтай ясно, что для человека полезнее сельдь.
Для желудка и кишечника:
Сельдь содержит больше магния чем минтай, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует минтай в котором содержание железа 0.8 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является сельдь.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался минтай с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.11 мг., 0.7 мг. и 11 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Минтай является лидером по содержанию витамина C (0.5 мг.), а сельдь содержит всего 0.4 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: сельдь и минтай, а соответственно, и, полезнее - сельдь.
