Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Минтай (100 грамм) Горбуша (100 грамм)
Основное
Калории 72 ккал 140 ккал
Белки 15.9 г 20.5 г
Жиры 0.9 г 6.5 г
Углеводы 0 0
Бета каротин 0 0
Витамины
Витамин А 10 мкг 30 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.11 мг 0.2 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.11 мг 0.16 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0 0.75 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.1 мг 0.611 мг
Витамин B9 (фолиевая) 4.9 мкг 10 мкг
Витамин C 0.5 мг 0.9 мг
Витамин E (ТЭ) 0.3 мг 1.5 мг
Витамин H (биотин) 0 0
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 4.6 мг 8.1 мг
Витамин B12 (кобаламины) 0 4.15 мкг
Витамин D 0 10.9 мкг
Витамин К (филлохинон) 0 0.4 мкг
Минералы
Ванадий 0 0
Железо 0.8 мг 0.6 мг
Йод 150 мкг 50 мкг
Калий 420 мг 335 мг
Кальций 40 мг 20 мг
Кобальт 15 мкг 20 мкг
Кремний 0 0
Магний 55 мг 30 мг
Марганец 0.1 мг 0.05 мг
Медь 130 мкг 110 мкг
Молибден 4 мкг 4 мкг
Натрий 40 мг 70 мг
Пищевые волокна 0 0.5 г
Сера 170 мг 190 мг
Фосфор 240 мг 200 мг
Фтор 700 мкг 430 мкг
Хлор 165 мг 165 мг
Хром 55 мкг 55 мкг
Цинк 1.12 мг 0.7 мг
Бор 0 0
Селен 0 44.6 мкг
Холин 0 94.6 мг

Подборка продуктов

Минтай

Горбуша

Минтай или горбуша - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт минтай имеет калорийность 72 ккал., что является полезнее при похудении, так как горбуша содержит 140 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев минтай и горбуша ясно, что для человека полезнее горбуша.

Для желудка и кишечника:

Минтай содержит больше магния чем горбуша, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Горбуша содержит больше селена чем минтай

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует минтай в котором содержание железа 0.8 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является горбуша.

Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался горбуша с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.2 мг., 0.611 мг. и 4.15 мкг. соответственно.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Горбуша является лидером по содержанию витамина C (0.9 мг.), а минтай содержит всего 0.5 миллиграмм.

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: минтай и горбуша, а соответственно, и, полезнее - горбуша.

Похожие сравнения пользы продуктов

камбала черноморская или минтай мойва или минтай навага беломорская или минтай печень трески или минтай путассу или минтай скумбрия атлантическая или минтай треска или минтай хек или минтай треска или горбуша