Описание
Сельдь является богатейшим источником жирных кислот омега-3, которые способствуют поддержанию молодости и здоровья. Ведь знаменитый рыбий жир, который необходимо пить и детям, и взрослым, включает именно их. Также в селедке содержатся антиоксиданты, которые уменьшают содержание в организме человека продуктов окисления и способствуют его очищению. Применение в кулинарии: Сельдь является одной из лучших холодных закусок. Чаще всего ее солят, маринуют или коптят. Можно также использовать сельдь в салатах и домашних рулетах.
