Что полезнее печень трески или минтай
| Элемент, входящий в состав | Печень трески (100 грамм) | Минтай (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 613 ккал | 72 ккал |
| Белки | 4.2 г | 15.9 г |
| Жиры | 65.7 г | 0.9 г |
| Углеводы | 1.2 г | 0 |
| Бета каротин | 0.31 мг | 0 |
| Витамины | ||
| Витамин А | 4400 мкг | 10 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.05 мг | 0.11 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.41 мг | 0.11 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.55 мг | 0 |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.23 мг | 0.1 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 110 мкг | 4.9 мкг |
| Витамин C | 3.4 мг | 0.5 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 8.8 мг | 0.3 мг |
| Витамин H (биотин) | 0 | 0 |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 2.7 мг | 4.6 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.3 мкг | 0 |
| Витамин D | 100 мкг | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 0 | 0 |
| Железо | 1.9 мг | 0.8 мг |
| Йод | 0 | 150 мкг |
| Калий | 110 мг | 420 мг |
| Кальций | 35 мг | 40 мг |
| Кобальт | 0 | 15 мкг |
| Кремний | 0 | 0 |
| Магний | 50 мг | 55 мг |
| Марганец | 0.03 мг | 0.1 мг |
| Медь | 84 мкг | 130 мкг |
| Молибден | 4 мкг | 4 мкг |
| Натрий | 720 мг | 40 мг |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 0 |
| Сера | 42 мг | 170 мг |
| Фосфор | 230 мг | 240 мг |
| Фтор | 430 мкг | 700 мкг |
| Хлор | 165 мг | 165 мг |
| Хром | 55 мкг | 55 мкг |
| Цинк | 0.7 мг | 1.12 мг |
| Бор | 0 | 0 |
| Селен | 35.4 мкг | 0 |
| Холин | 0 | 0 |
Подборка продуктов
Печень трески
Минтай
Печень трески или минтай - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт минтай имеет калорийность 72 ккал., что является полезнее при похудении, так как печень трески содержит 613 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев печень трески и минтай ясно, что для человека полезнее минтай.
Для желудка и кишечника:
Минтай содержит больше магния чем печень трески, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Печень трески содержит больше селена чем минтай
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует печень трески в котором содержание железа 1.9 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является печень трески.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался минтай с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.11 мг., 0.23 мг. и 0.3 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Печень трески является лидером по содержанию витамина C (3.4 мг.), а минтай содержит всего 0.5 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: печень трески и минтай, а соответственно, и, полезнее - печень трески.
