Что полезнее форель или сельдь
| Элемент, входящий в состав | Форель (100 грамм) | Сельдь (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 88 ккал | 88 ккал |
| Белки | 17.5 г | 17.5 г |
| Жиры | 2 г | 2 г |
| Углеводы | 0 | 0 |
| Бета каротин | 0 | 0 |
| Витамины | ||
| Витамин А | 30 мкг | 20 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.09 мг | 0.1 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.15 мг | 0.07 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0 | 1 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0 | 0.7 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 0 | 6.2 мкг |
| Витамин C | 1 мг | 0.4 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.5 мг | 0.5 мг |
| Витамин H (биотин) | 0 | 0.2 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 2.905 мг | 2.905 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0 | 11 мкг |
| Витамин D | 0 | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 0 | 0 |
| Железо | 0.7 мг | 0.6 мг |
| Йод | 50 мкг | 50 мкг |
| Калий | 300 мг | 335 мг |
| Кальций | 30 мг | 90 мг |
| Кобальт | 20 мкг | 20 мкг |
| Кремний | 0 | 0 |
| Магний | 60 мг | 75 мг |
| Марганец | 0.15 мг | 0.06 мг |
| Медь | 109 мкг | 100 мкг |
| Молибден | 4 мкг | 4 мкг |
| Натрий | 130 мг | 100 мг |
| Пищевые волокна | 0 | 0 |
| Сера | 175 мг | 175 мг |
| Фосфор | 150 мг | 220 мг |
| Фтор | 430 мкг | 430 мкг |
| Хлор | 165 мг | 165 мг |
| Хром | 55 мкг | 55 мкг |
| Цинк | 0.7 мг | 0.7 мг |
| Бор | 0 | 0 |
| Селен | 12.6 мкг | 0 |
| Холин | 0 | 0 |
Подборка продуктов
Форель
Сельдь
Форель или сельдь - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются диетическими если их употреблять вмеру, однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукты из сравненияя имеют одинаковую калорийность 88 ккал..
Форель и сельдь содержат одинаковое количество белка 17.5 грамм, что делает их одинаково полезными.
Для желудка и кишечника:
Сельдь содержит больше магния чем форель, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Форель содержит больше селена чем сельдь
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует форель в котором содержание железа 0.7 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является форель.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался сельдь с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.1 мг., 0.7 мг. и 11 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Форель является лидером по содержанию витамина C (1 мг.), а сельдь содержит всего 0.4 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: форель и сельдь, а соответственно, и, полезнее - сельдь.
