Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Судак (100 грамм) Горбуша (100 грамм)
Основное
Калории 84 ккал 140 ккал
Белки 18.4 г 20.5 г
Жиры 1.1 г 6.5 г
Углеводы 0 0
Бета каротин 0 0
Витамины
Витамин А 10 мкг 30 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.08 мг 0.2 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.11 мг 0.16 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0.9 мг 0.75 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.2 мг 0.611 мг
Витамин B9 (фолиевая) 19 мкг 10 мкг
Витамин C 3 мг 0.9 мг
Витамин E (ТЭ) 1.8 мг 1.5 мг
Витамин H (биотин) 0.2 мкг 0
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 5.1 мг 8.1 мг
Витамин B12 (кобаламины) 12 мкг 4.15 мкг
Витамин D 15 мкг 10.9 мкг
Витамин К (филлохинон) 5 мкг 0.4 мкг
Минералы
Ванадий 0 0
Железо 0.5 мг 0.6 мг
Йод 50 мкг 50 мкг
Калий 280 мг 335 мг
Кальций 35 мг 20 мг
Кобальт 20 мкг 20 мкг
Кремний 0 0
Магний 25 мг 30 мг
Марганец 0.05 мг 0.05 мг
Медь 110 мкг 110 мкг
Молибден 4 мкг 4 мкг
Натрий 35 мг 70 мг
Пищевые волокна 0 0.5 г
Сера 188 мг 190 мг
Фосфор 230 мг 200 мг
Фтор 30 мкг 430 мкг
Хлор 50 мг 165 мг
Хром 55 мкг 55 мкг
Цинк 0.7 мг 0.7 мг
Бор 0 0
Селен 0 44.6 мкг
Холин 0 94.6 мг

Подборка продуктов

Судак

Горбуша

Судак или горбуша - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт судак имеет калорийность 84 ккал., что является полезнее при похудении, так как горбуша содержит 140 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев судак и горбуша ясно, что для человека полезнее горбуша.

Для желудка и кишечника:

Горбуша содержит больше магния чем судак, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Горбуша содержит больше селена чем судак

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует горбуша в котором содержание железа 0.6 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является горбуша.

Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался горбуша с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.2 мг., 0.611 мг. и 12 мкг. соответственно.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Судак является лидером по содержанию витамина C (3 мг.), а горбуша содержит всего 0.9 миллиграмм.

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: судак и горбуша, а соответственно, и, полезнее - горбуша.

Похожие сравнения пользы продуктов

баранина или судак судак или минтай судак или треска треска или судак щука или судак горбуша или камбала полярная горбуша или кета горбуша или кижуч горбуша или курица горбуша или лосось атлантический (семга) горбуша или минтай горбуша или нерка красная горбуша или окунь морской горбуша или печень говяжья горбуша или пикша горбуша или сельдь горбуша или скумбрия атлантическая горбуша или терпуг горбуша или форель горбуша или яйцо куриное камбала дальневосточная или горбуша минтай или горбуша пикша или горбуша сыр адыгейский или горбуша терпуг или горбуша треска или горбуша хек или горбуша щука или горбуша