Что полезнее горбуша или курица
| Элемент, входящий в состав | Горбуша (100 грамм) | Курица (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 140 ккал | 238 ккал |
| Белки | 20.5 г | 18.2 г |
| Жиры | 6.5 г | 18.4 г |
| Углеводы | 0 | 0 |
| Бета каротин | 0 | 0.01 мг |
| Витамины | ||
| Витамин А | 30 мкг | 72 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.2 мг | 0.07 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.16 мг | 0.15 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.75 мг | 0.8 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.611 мг | 0.5 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 10 мкг | 4.3 мкг |
| Витамин C | 0.9 мг | 1.8 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 1.5 мг | 0.5 мг |
| Витамин H (биотин) | 0 | 10 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 8.1 мг | 12.5 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 4.15 мкг | 0.6 мкг |
| Витамин D | 10.9 мкг | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0.4 мкг | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 0 | 0 |
| Железо | 0.6 мг | 1.6 мг |
| Йод | 50 мкг | 6 мкг |
| Калий | 335 мг | 194 мг |
| Кальций | 20 мг | 16 мг |
| Кобальт | 20 мкг | 12 мкг |
| Кремний | 0 | 0 |
| Магний | 30 мг | 18 мг |
| Марганец | 0.05 мг | 0.019 мг |
| Медь | 110 мкг | 76 мкг |
| Молибден | 4 мкг | 29 мкг |
| Натрий | 70 мг | 70 мг |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 0 |
| Сера | 190 мг | 186 мг |
| Фосфор | 200 мг | 165 мг |
| Фтор | 430 мкг | 130 мкг |
| Хлор | 165 мг | 77 мг |
| Хром | 55 мкг | 9 мкг |
| Цинк | 0.7 мг | 2.055 мг |
| Бор | 0 | 0 |
| Селен | 44.6 мкг | 0 |
| Холин | 94.6 мг | 76 мг |
Подборка продуктов
Горбуша
Курица
Горбуша или курица - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт горбуша имеет калорийность 140 ккал., что является полезнее при похудении, так как курица содержит 238 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев горбуша и курица ясно, что для человека полезнее горбуша.
Для желудка и кишечника:
Горбуша содержит больше магния чем курица, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Горбуша содержит больше селена чем курица
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует курица в котором содержание железа 1.6 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является курица.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался горбуша с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.2 мг., 0.611 мг. и 4.15 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Курица является лидером по содержанию витамина C (1.8 мг.), а горбуша содержит всего 0.9 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: горбуша и курица, а соответственно, и, полезнее - горбуша.
