Что полезнее тунец или горбуша
| Элемент, входящий в состав | Тунец (100 грамм) | Горбуша (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 139 ккал | 140 ккал |
| Белки | 24.4 г | 20.5 г |
| Жиры | 4.6 г | 6.5 г |
| Углеводы | 0 | 0 |
| Бета каротин | 0 | 0 |
| Витамины | ||
| Витамин А | 20 мкг | 30 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.28 мг | 0.2 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.23 мг | 0.16 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.9 мг | 0.75 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.8 мг | 0.611 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 6 мкг | 10 мкг |
| Витамин C | 1 мг | 0.9 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.2 мг | 1.5 мг |
| Витамин H (биотин) | 10 мкг | 0 |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 15.5 мг | 8.1 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 1.6 мкг | 4.15 мкг |
| Витамин D | 15 мкг | 10.9 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 5 мкг | 0.4 мкг |
| Минералы | ||
| Ванадий | 0 | 0 |
| Железо | 1 мг | 0.6 мг |
| Йод | 50 мкг | 50 мкг |
| Калий | 350 мг | 335 мг |
| Кальций | 30 мг | 20 мг |
| Кобальт | 40 мкг | 20 мкг |
| Кремний | 0 | 0 |
| Магний | 30 мг | 30 мг |
| Марганец | 0.13 мг | 0.05 мг |
| Медь | 100 мкг | 110 мкг |
| Молибден | 4 мкг | 4 мкг |
| Натрий | 75 мг | 70 мг |
| Пищевые волокна | 0 | 0.5 г |
| Сера | 190 мг | 190 мг |
| Фосфор | 280 мг | 200 мг |
| Фтор | 1000 мкг | 430 мкг |
| Хлор | 160 мг | 165 мг |
| Хром | 90 мкг | 55 мкг |
| Цинк | 0.7 мг | 0.7 мг |
| Бор | 0 | 0 |
| Селен | 0 | 44.6 мкг |
| Холин | 0 | 94.6 мг |
Подборка продуктов
Тунец
Горбуша
Тунец или горбуша - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт тунец имеет калорийность 139 ккал., что является полезнее при похудении, так как горбуша содержит 140 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев тунец и горбуша ясно, что для человека полезнее тунец.
Для желудка и кишечника:
Тунец и горбуша содержат в себе одинаковое количество магния (30 мг.), а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Горбуша содержит больше селена чем тунец
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует тунец в котором содержание железа 1 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является горбуша.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался тунец с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.28 мг., 0.8 мг. и 4.15 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Тунец является лидером по содержанию витамина C (1 мг.), а горбуша содержит всего 0.9 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: тунец и горбуша, а соответственно, и, полезнее - тунец.
