Что полезнее нерка красная или горбуша
| Элемент, входящий в состав | Нерка красная (100 грамм) | Горбуша (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 157 ккал | 140 ккал |
| Белки | 20.3 г | 20.5 г |
| Жиры | 8.4 г | 6.5 г |
| Углеводы | 0 | 0 |
| Бета каротин | 0.15 мг | 0 |
| Витамины | ||
| Витамин А | 50 мкг | 30 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.2 мг | 0.2 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.15 мг | 0.16 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 1.14 мг | 0.75 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.282 мг | 0.611 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 11 мкг | 10 мкг |
| Витамин C | 1 мг | 0.9 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 1.8 мг | 1.5 мг |
| Витамин H (биотин) | 0 | 0 |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 9.5 мг | 8.1 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 7.82 мкг | 4.15 мкг |
| Витамин D | 11 мкг | 10.9 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0.3 мкг | 0.4 мкг |
| Минералы | ||
| Ванадий | 0 | 0 |
| Железо | 0.5 мг | 0.6 мг |
| Йод | 150 мкг | 50 мкг |
| Калий | 390 мг | 335 мг |
| Кальций | 7 мг | 20 мг |
| Кобальт | 20 мкг | 20 мкг |
| Кремний | 0 | 0 |
| Магний | 24 мг | 30 мг |
| Марганец | 0.014 мг | 0.05 мг |
| Медь | 52 мкг | 110 мкг |
| Молибден | 4 мкг | 4 мкг |
| Натрий | 47 мг | 70 мг |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 0.5 г |
| Сера | 203 мг | 190 мг |
| Фосфор | 210 мг | 200 мг |
| Фтор | 430 мкг | 430 мкг |
| Хлор | 165 мг | 165 мг |
| Хром | 55 мкг | 55 мкг |
| Цинк | 0.7 мг | 0.7 мг |
| Бор | 0 | 0 |
| Селен | 29.9 мкг | 44.6 мкг |
| Холин | 0 | 94.6 мг |
Подборка продуктов
Нерка красная
Горбуша
Нерка красная или горбуша - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт горбуша имеет калорийность 140 ккал., что является полезнее при похудении, так как нерка красная содержит 157 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев нерка красная и горбуша ясно, что для человека полезнее горбуша.
Для желудка и кишечника:
Горбуша содержит больше магния чем нерка красная, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Горбуша содержит больше селена чем нерка красная
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует горбуша в котором содержание железа 0.6 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является нерка красная.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался нерка красная с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.2 мг., 0.611 мг. и 7.82 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Нерка красная является лидером по содержанию витамина C (1 мг.), а горбуша содержит всего 0.9 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: нерка красная и горбуша, а соответственно, и, полезнее - нерка красная.
