Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Лосось атлантический (семга) (100 грамм) Говядина 1 кат. (100 грамм)
Основное
Калории 153 ккал 218 ккал
Белки 20 г 18.6 г
Жиры 8.1 г 16 г
Углеводы 0 0
Бета каротин 0 0
Витамины
Витамин А 40 мкг 0
Витамин B1 (тиамин) 0.23 мг 0.06 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.25 мг 0.15 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0 0.5 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.1 мг 0.4 мг
Витамин B9 (фолиевая) 3.6 мкг 8.4 мкг
Витамин C 1 мг 0
Витамин E (ТЭ) 1.8 мг 0.4 мг
Витамин H (биотин) 0 3 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 9.4 мг 8.2 мг
Витамин B12 (кобаламины) 0 2.6 мкг
Витамин D 0 0
Витамин К (филлохинон) 0 0
Минералы
Ванадий 0 0
Железо 0.8 мг 2.7 мг
Йод 50 мкг 7.2 мкг
Калий 420 мг 326 мг
Кальций 15 мг 9 мг
Кобальт 20 мкг 7 мкг
Кремний 0 0
Магний 25 мг 22 мг
Марганец 0.09 мг 0.035 мг
Медь 140 мкг 182 мкг
Молибден 4 мкг 11.6 мкг
Натрий 45 мг 65 мг
Пищевые волокна 0 0
Сера 200 мг 230 мг
Фосфор 210 мг 188 мг
Фтор 430 мкг 63 мкг
Хлор 165 мг 59 мг
Хром 55 мкг 8.2 мкг
Цинк 0.7 мг 3.24 мг
Бор 0 0
Селен 0 0
Холин 0 70 мг

Подборка продуктов

Лосось атлантический (семга)

Говядина 1 кат.

Лосось атлантический (семга) или говядина 1 кат. - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт лосось атлантический (семга) имеет калорийность 153 ккал., что является полезнее при похудении, так как говядина 1 кат. содержит 218 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев лосось атлантический (семга) и говядина 1 кат. ясно, что для человека полезнее лосось атлантический (семга).

Для желудка и кишечника:

Лосось атлантический (семга) содержит больше магния чем говядина 1 кат., а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует говядина 1 кат. в котором содержание железа 2.7 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является лосось атлантический (семга).

Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался лосось атлантический (семга) с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.23 мг., 0.4 мг. и 2.6 мкг. соответственно.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Лосось атлантический (семга) является лидером по содержанию витамина C (1 мг.), а говядина 1 кат. содержит всего миллиграмм.

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: лосось атлантический (семга) и говядина 1 кат., а соответственно, и, полезнее - лосось атлантический (семга).

Похожие сравнения пользы продуктов

баранина 1 кат. или говядина 1 кат. говядина 1 кат. или гречка говядина 1 кат. или индейка говядина 1 кат. или кукуруза, высоколизиновая говядина 1 кат. или свинина беконная куриная грудка (филе) или говядина 1 кат. курица или говядина 1 кат. телятина 1 кат. или говядина 1 кат. фасоль или говядина 1 кат.