Что полезнее говядина 1 кат. или курица
| Элемент, входящий в состав | Говядина 1 кат. (100 грамм) | Курица (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 218 ккал | 238 ккал |
| Белки | 18.6 г | 18.2 г |
| Жиры | 16 г | 18.4 г |
| Углеводы | 0 | 0 |
| Бета каротин | 0 | 0.01 мг |
| Витамины | ||
| Витамин А | 0 | 72 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.06 мг | 0.07 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.15 мг | 0.15 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.5 мг | 0.8 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.4 мг | 0.5 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 8.4 мкг | 4.3 мкг |
| Витамин C | 0 | 1.8 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.4 мг | 0.5 мг |
| Витамин H (биотин) | 3 мкг | 10 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 8.2 мг | 12.5 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 2.6 мкг | 0.6 мкг |
| Витамин D | 0 | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 0 | 0 |
| Железо | 2.7 мг | 1.6 мг |
| Йод | 7.2 мкг | 6 мкг |
| Калий | 326 мг | 194 мг |
| Кальций | 9 мг | 16 мг |
| Кобальт | 7 мкг | 12 мкг |
| Кремний | 0 | 0 |
| Магний | 22 мг | 18 мг |
| Марганец | 0.035 мг | 0.019 мг |
| Медь | 182 мкг | 76 мкг |
| Молибден | 11.6 мкг | 29 мкг |
| Натрий | 65 мг | 70 мг |
| Пищевые волокна | 0 | 0 |
| Сера | 230 мг | 186 мг |
| Фосфор | 188 мг | 165 мг |
| Фтор | 63 мкг | 130 мкг |
| Хлор | 59 мг | 77 мг |
| Хром | 8.2 мкг | 9 мкг |
| Цинк | 3.24 мг | 2.055 мг |
| Бор | 0 | 0 |
| Селен | 0 | 0 |
| Холин | 70 мг | 76 мг |
Подборка продуктов
Говядина 1 кат.
Курица
Говядина 1 кат. или курица - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт говядина 1 кат. имеет калорийность 218 ккал., что является полезнее при похудении, так как курица содержит 238 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев говядина 1 кат. и курица ясно, что для человека полезнее говядина 1 кат..
Для желудка и кишечника:
Говядина 1 кат. содержит больше магния чем курица, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует говядина 1 кат. в котором содержание железа 2.7 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является курица.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался курица с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.07 мг., 0.5 мг. и 2.6 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Курица является лидером по содержанию витамина C (1.8 мг.), а говядина 1 кат. содержит всего миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: говядина 1 кат. и курица, а соответственно, и, полезнее - курица.
