Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Спаржа (100 грамм) Кефир (100 грамм)
Основное
Калории 21 ккал 53 ккал
Белки 1.9 г 2.9 г
Жиры 0.1 г 2.5 г
Углеводы 3.1 г 4 г
Бета каротин 0.5 мг 0.01 мг
Витамины
Витамин А 83 мкг 22 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.1 мг 0.04 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.1 мг 0.17 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0.05 мг 0.3 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.2 мг 0.06 мг
Витамин B9 (фолиевая) 110 мкг 7.8 мкг
Витамин C 20 мг 0.7 мг
Витамин E (ТЭ) 2 мг 0.2 мг
Витамин H (биотин) 0.4 мкг 3.5 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 1.4 мг 0.8 мг
Витамин B12 (кобаламины) 0 0.4 мкг
Витамин D 0 0.05 мкг
Витамин К (филлохинон) 1640 мкг 0
Минералы
Ванадий 170 мкг 0
Железо 0.9 мг 0.1 мг
Йод 8 мкг 9 мкг
Калий 196 мг 146 мг
Кальций 21 мг 120 мг
Кобальт 7 мкг 1 мкг
Кремний 0 0
Магний 20 мг 14 мг
Марганец 0.16 мг 0.006 мг
Медь 149 мкг 10 мкг
Молибден 20 мкг 5 мкг
Натрий 2 мг 50 мг
Пищевые волокна 1.5 г 0
Сера 24 мг 29 мг
Фосфор 62 мг 90 мг
Фтор 28 мкг 20 мкг
Хлор 58 мг 110 мг
Хром 4 мкг 2 мкг
Цинк 1.07 мг 0.4 мг
Бор 85 мкг 0
Селен 0.1 мкг 2 мкг
Холин 12.8 мг 43 мг

Спаржа или кефир - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

Оба продукта являются диетическими если их употреблять вмеру, однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт спаржа имеет калорийность 21 ккал., что является полезнее при похудении, так как кефир содержит 53 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев спаржа и кефир ясно, что для человека полезнее кефир.

Для желудка и кишечника:

Спаржа содержит больше магния чем кефир, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Кефир содержит больше селена чем спаржа

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует спаржа в котором содержание железа 0.9 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является спаржа.

Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался спаржа с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.1 мг., 0.2 мг. и 0.4 мкг. соответственно.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Спаржа является лидером по содержанию витамина C (20 мг.), а кефир содержит всего 0.7 миллиграмм.

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: спаржа и кефир, а соответственно, и, полезнее - спаржа.

Похожие сравнения пользы продуктов

спаржа или брокколи спаржа или помидоры (томаты) спаржа или помидоры с огурцами и перцем арбуз или кефир ацидофилин или кефир бифидин или кефир варенец или кефир горох или кефир йогурт или кефир какао-бобы или кефир кефир или говядина тушеная кефир или сметана молоко коровье или кефир помидоры с рисом или кефир простокваша или кефир рис или кефир ряженка или кефир ряженка, кефир или простокваша сметана или кефир снежок или кефир творог или кефир