Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Спаржа (100 грамм) Брокколи (100 грамм)
Основное
Калории 21 ккал 34 ккал
Белки 1.9 г 2.82 г
Жиры 0.1 г 0.37 г
Углеводы 3.1 г 6.64 г
Бета каротин 0.5 мг 0.05 мг
Витамины
Витамин А 83 мкг 386 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.1 мг 0.071 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.1 мг 0.117 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0.05 мг 0.573 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.2 мг 0.175 мг
Витамин B9 (фолиевая) 110 мкг 63 мкг
Витамин C 20 мг 89.2 мг
Витамин E (ТЭ) 2 мг 0.78 мг
Витамин H (биотин) 0.4 мкг 0.1 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 1.4 мг 1.1071 мг
Витамин B12 (кобаламины) 0 0
Витамин D 0 0
Витамин К (филлохинон) 1640 мкг 101.6 мкг
Минералы
Ванадий 170 мкг 0
Железо 0.9 мг 0.73 мг
Йод 8 мкг 2 мкг
Калий 196 мг 316 мг
Кальций 21 мг 47 мг
Кобальт 7 мкг 1 мкг
Кремний 0 0
Магний 20 мг 21 мг
Марганец 0.16 мг 0.21 мг
Медь 149 мкг 49 мкг
Молибден 20 мкг 10 мкг
Натрий 2 мг 33 мг
Пищевые волокна 1.5 г 2.6 г
Сера 24 мг 15 мг
Фосфор 62 мг 66 мг
Фтор 28 мкг 14 мкг
Хлор 58 мг 47 мг
Хром 4 мкг 5 мкг
Цинк 1.07 мг 0.41 мг
Бор 85 мкг 100 мкг
Селен 0.1 мкг 2.5 мкг
Холин 12.8 мг 0

Спаржа или брокколи - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

Оба продукта являются диетическими если их употреблять вмеру, однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт спаржа имеет калорийность 21 ккал., что является полезнее при похудении, так как брокколи содержит 34 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев спаржа и брокколи ясно, что для человека полезнее брокколи.

Для желудка и кишечника:

Брокколи содержит больше магния чем спаржа, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Брокколи содержит больше селена чем спаржа

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует спаржа в котором содержание железа 0.9 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является брокколи.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Брокколи является лидером по содержанию витамина C (89.2 мг.), а спаржа содержит всего 20 миллиграмм.

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: спаржа и брокколи, а соответственно, и, полезнее - спаржа.

Похожие сравнения пользы продуктов

спаржа или кефир спаржа или помидоры (томаты) спаржа или помидоры с огурцами и перцем