Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Спаржа (100 грамм) Сельдерей (100 грамм)
Основное
Калории 21 ккал 13 ккал
Белки 1.9 г 0.9 г
Жиры 0.1 г 0.1 г
Углеводы 3.1 г 2.1 г
Бета каротин 0.5 мг 4.5 мг
Витамины
Витамин А 83 мкг 750 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.1 мг 0.02 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.1 мг 0.1 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0.05 мг 0.1 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.2 мг 0.08 мг
Витамин B9 (фолиевая) 110 мкг 21 мкг
Витамин C 20 мг 38 мг
Витамин E (ТЭ) 2 мг 0.5 мг
Витамин H (биотин) 0.4 мкг 0.7 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 1.4 мг 0.5 мг
Витамин B12 (кобаламины) 0 0
Витамин D 0 0
Витамин К (филлохинон) 1640 мкг 173.6 мкг
Минералы
Ванадий 170 мкг 170 мкг
Железо 0.9 мг 1.3 мг
Йод 8 мкг 8 мкг
Калий 196 мг 430 мг
Кальций 21 мг 72 мг
Кобальт 7 мкг 4 мкг
Кремний 0 0
Магний 20 мг 50 мг
Марганец 0.16 мг 0.3 мг
Медь 149 мкг 120 мкг
Молибден 20 мкг 9 мкг
Натрий 2 мг 200 мг
Пищевые волокна 1.5 г 1.8 г
Сера 24 мг 16 мг
Фосфор 62 мг 77 мг
Фтор 28 мкг 28 мкг
Хлор 58 мг 50 мг
Хром 4 мкг 3 мкг
Цинк 1.07 мг 0.27 мг
Бор 85 мкг 85 мкг
Селен 0.1 мкг 0.6 мкг
Холин 12.8 мг 13.4 мг

Подборка продуктов

Спаржа

Сельдерей

Спаржа или сельдерей - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

Оба продукта являются диетическими если их употреблять вмеру, однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт сельдерей имеет калорийность 13 ккал., что является полезнее при похудении, так как спаржа содержит 21 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев спаржа и сельдерей ясно, что для человека полезнее спаржа.

Для желудка и кишечника:

Сельдерей содержит больше магния чем спаржа, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Сельдерей содержит больше селена чем спаржа

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует сельдерей в котором содержание железа 1.3 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является сельдерей.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Сельдерей является лидером по содержанию витамина C (38 мг.), а спаржа содержит всего 20 миллиграмм.

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: спаржа и сельдерей, а соответственно, и, полезнее - спаржа.

Похожие сравнения пользы продуктов

нут или спаржа спаржа или брокколи спаржа или кабачок спаржа или капуста цветная спаржа или кефир спаржа или помидоры (томаты) спаржа или помидоры с огурцами и перцем спаржа или стручковая фасоль тушеная паштет из печени или сельдерей сельдерей или кефир сельдерей или сельдерей (корень) сельдерей или тыква шпинат или сельдерей щавель или сельдерей