Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Осетр каспийский (100 грамм) Кефир (100 грамм)
Основное
Калории 164 ккал 53 ккал
Белки 16.4 г 2.9 г
Жиры 10.9 г 2.5 г
Углеводы 0 4 г
Бета каротин 0 0.01 мг
Витамины
Витамин А 60 мкг 22 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.05 мг 0.04 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.13 мг 0.17 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0.4 мг 0.3 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.1 мг 0.06 мг
Витамин B9 (фолиевая) 7.1 мкг 7.8 мкг
Витамин C 1.1 мг 0.7 мг
Витамин E (ТЭ) 2.1 мг 0.2 мг
Витамин H (биотин) 0 3.5 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 5.6 мг 0.8 мг
Витамин B12 (кобаламины) 2.4 мкг 0.4 мкг
Витамин D 2.3 мкг 0.05 мкг
Витамин К (филлохинон) 0 0
Минералы
Ванадий 0 0
Железо 0.7 мг 0.1 мг
Йод 60 мкг 9 мкг
Калий 280 мг 146 мг
Кальций 50 мг 120 мг
Кобальт 30 мкг 1 мкг
Кремний 0 0
Магний 75 мг 14 мг
Марганец 0.1 мг 0.006 мг
Медь 120 мкг 10 мкг
Молибден 4 мкг 5 мкг
Натрий 100 мг 50 мг
Пищевые волокна 0 0
Сера 164 мг 29 мг
Фосфор 270 мг 90 мг
Фтор 430 мкг 20 мкг
Хлор 165 мг 110 мг
Хром 55 мкг 2 мкг
Цинк 0.7 мг 0.4 мг
Бор 0 0
Селен 0 2 мкг
Холин 0 43 мг

Подборка продуктов

Осетр каспийский

Кефир

Осетр каспийский или кефир - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт кефир имеет калорийность 53 ккал., что является полезнее при похудении, так как осетр каспийский содержит 164 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев осетр каспийский и кефир ясно, что для человека полезнее осетр каспийский.

Для желудка и кишечника:

Осетр каспийский содержит больше магния чем кефир, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Кефир содержит больше селена чем осетр каспийский

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует осетр каспийский в котором содержание железа 0.7 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является осетр каспийский.

Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался осетр каспийский с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.05 мг., 0.1 мг. и 2.4 мкг. соответственно.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Осетр каспийский является лидером по содержанию витамина C (1.1 мг.), а кефир содержит всего 0.7 миллиграмм.

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: осетр каспийский и кефир, а соответственно, и, полезнее - осетр каспийский.

Похожие сравнения пользы продуктов

осетр каспийский или осетр, сибирский арбуз или кефир ацидофилин или кефир банан или кефир бифидин или кефир варенец или кефир горох или кефир йогурт или кефир какао-бобы или кефир квас хлебный или кефир кефир или говядина тушеная кефир или сметана кофе натуральный, молотый или кефир курица или кефир молоко коровье или кефир помидоры с рисом или кефир простокваша или кефир рис или кефир ряженка или кефир ряженка, кефир или простокваша сметана или кефир снежок или кефир спаржа или кефир творог или кефир