Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Конина (100 грамм) Курица (100 грамм)
Основное
Калории 167.1 ккал 238 ккал
Белки 19.5 г 18.2 г
Жиры 9.9 г 18.4 г
Углеводы 0 0
Бета каротин 0 0.01 мг
Витамины
Витамин А 0 72 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.07 мг 0.07 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.1 мг 0.15 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0.5 мг 0.8 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.4 мг 0.5 мг
Витамин B9 (фолиевая) 8 мкг 4.3 мкг
Витамин C 0.7 мг 1.8 мг
Витамин E (ТЭ) 0.8 мг 0.5 мг
Витамин H (биотин) 3 мкг 10 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 6.237 мг 12.5 мг
Витамин B12 (кобаламины) 2 мкг 0.6 мкг
Витамин D 0 0
Витамин К (филлохинон) 0 0
Минералы
Ванадий 0 0
Железо 3.1 мг 1.6 мг
Йод 7 мкг 6 мкг
Калий 370 мг 194 мг
Кальций 13 мг 16 мг
Кобальт 3 мкг 12 мкг
Кремний 0 0
Магний 23 мг 18 мг
Марганец 0.03 мг 0.019 мг
Медь 206 мкг 76 мкг
Молибден 12 мкг 29 мкг
Натрий 50 мг 70 мг
Пищевые волокна 0 0
Сера 195 мг 186 мг
Фосфор 185 мг 165 мг
Фтор 63 мкг 130 мкг
Хлор 60 мг 77 мг
Хром 10 мкг 9 мкг
Цинк 3 мг 2.055 мг
Бор 0 0
Селен 0 0
Холин 70 мг 76 мг

Подборка продуктов

Конина

Курица

Конина или курица - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт конина имеет калорийность 167.1 ккал., что является полезнее при похудении, так как курица содержит 238 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев конина и курица ясно, что для человека полезнее конина.

Для желудка и кишечника:

Конина содержит больше магния чем курица, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует конина в котором содержание железа 3.1 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является курица.

Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался конина с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.07 мг., 0.5 мг. и 2 мкг. соответственно.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Курица является лидером по содержанию витамина C (1.8 мг.), а конина содержит всего 0.7 миллиграмм.

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: конина и курица, а соответственно, и, полезнее - курица.

Похожие сравнения пользы продуктов

конина или баранина баранина или курица бульон мясной прозрачный или курица индейка или курица индейки 1 кат. или курица, 1 категории курица или брокколи курица или говядина 1 кат. курица или индейки 1 кат. курица или кефир курица или лососина, семга, кета малосоленые курица или свинина мясная рыжик или курица ряженка или курица фасоль или курица