Что полезнее пшеничная крупа или крупа перловая
| Элемент, входящий в состав | Пшеничная крупа (100 грамм) | Крупа перловая (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 335.5 ккал | 315 ккал |
| Белки | 16 г | 9.3 г |
| Жиры | 1 г | 1.1 г |
| Углеводы | 70 г | 66.9 г |
| Бета каротин | 0.01 мг | 0.01 мг |
| Витамины | ||
| Витамин А | 10 мкг | 2 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.2 мг | 0.12 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.5 мг | 0.06 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 1 мг | 0.5 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.5 мг | 0.36 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 40 мкг | 24 мкг |
| Витамин C | 0 | 20 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 6 мг | 1.1 мг |
| Витамин H (биотин) | 10 мкг | 20 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 7.656 мг | 3.7 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0 | 0 |
| Витамин D | 0 | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 170 мкг | 103 мкг |
| Железо | 2 мг | 1.8 мг |
| Йод | 10 мкг | 4.5 мкг |
| Калий | 300 мг | 172 мг |
| Кальций | 250 мг | 38 мг |
| Кобальт | 5 мкг | 1.8 мкг |
| Кремний | 50 мг | 6 мг |
| Магний | 50 мг | 40 мг |
| Марганец | 3.8 мг | 0.65 мг |
| Медь | 500 мкг | 280 мкг |
| Молибден | 25 мкг | 12.7 мкг |
| Натрий | 25 мг | 10 мг |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 7.8 г |
| Сера | 100 мг | 77 мг |
| Фосфор | 250 мг | 323 мг |
| Фтор | 33 мкг | 60 мкг |
| Хлор | 30 мг | 21 мг |
| Хром | 6 мкг | 12.5 мкг |
| Цинк | 2.8 мг | 0.92 мг |
| Бор | 200 мкг | 63 мкг |
| Селен | 19 мкг | 8.3 мкг |
| Холин | 90 мг | 94 мг |
Подборка продуктов
Пшеничная крупа
Крупа перловая
Пшеничная крупа или крупа перловая - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт крупа перловая имеет калорийность 315 ккал., что является полезнее при похудении, так как пшеничная крупа содержит 335.5 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев пшеничная крупа и крупа перловая ясно, что для человека полезнее пшеничная крупа.
Для желудка и кишечника:
Пшеничная крупа содержит больше магния чем крупа перловая, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Пшеничная крупа содержит больше селена чем крупа перловая
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует пшеничная крупа в котором содержание железа 2 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является пшеничная крупа.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Крупа перловая является лидером по содержанию витамина C (20 мг.), а пшеничная крупа содержит всего миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: пшеничная крупа и крупа перловая, а соответственно, и, полезнее - пшеничная крупа.
