Что полезнее пюре картофельное или крупа перловая
| Элемент, входящий в состав | Пюре картофельное (100 грамм) | Крупа перловая (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 112 ккал | 315 ккал |
| Белки | 2.7 г | 9.3 г |
| Жиры | 5.9 г | 1.1 г |
| Углеводы | 12.9 г | 66.9 г |
| Бета каротин | 0 | 0.01 мг |
| Витамины | ||
| Витамин А | 50 мкг | 2 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.1 мг | 0.12 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.09 мг | 0.06 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.3 мг | 0.5 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.3 мг | 0.36 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 8.2 мкг | 24 мкг |
| Витамин C | 14 мг | 20 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 1.6 мг | 1.1 мг |
| Витамин H (биотин) | 0.6 мкг | 20 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 1.5482 мг | 3.7 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.06 мкг | 0 |
| Витамин D | 0.008 мкг | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 131.3 мкг | 103 мкг |
| Железо | 0.9 мг | 1.8 мг |
| Йод | 5.7 мкг | 4.5 мкг |
| Калий | 548.3 мг | 172 мг |
| Кальций | 28.3 мг | 38 мг |
| Кобальт | 4.5 мкг | 1.8 мкг |
| Кремний | 0.08 мг | 6 мг |
| Магний | 24.1 мг | 40 мг |
| Марганец | 0.1507 мг | 0.65 мг |
| Медь | 125.2 мкг | 280 мкг |
| Молибден | 7.8 мкг | 12.7 мкг |
| Натрий | 19.6 мг | 10 мг |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 7.8 г |
| Сера | 32.5 мг | 77 мг |
| Фосфор | 74.4 мг | 323 мг |
| Фтор | 29.4 мкг | 60 мкг |
| Хлор | 67.3 мг | 21 мг |
| Хром | 9.1 мкг | 12.5 мкг |
| Цинк | 0.3763 мг | 0.92 мг |
| Бор | 101.4 мкг | 63 мкг |
| Селен | 0.3 мкг | 8.3 мкг |
| Холин | 3.7 мг | 94 мг |
Подборка продуктов
Пюре картофельное
Крупа перловая
Пюре картофельное или крупа перловая - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт пюре картофельное имеет калорийность 112 ккал., что является полезнее при похудении, так как крупа перловая содержит 315 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев пюре картофельное и крупа перловая ясно, что для человека полезнее крупа перловая.
Для желудка и кишечника:
Крупа перловая содержит больше магния чем пюре картофельное, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Крупа перловая содержит больше селена чем пюре картофельное
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует крупа перловая в котором содержание железа 1.8 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является пюре картофельное.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался крупа перловая с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.12 мг., 0.36 мг. и 0.06 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Крупа перловая является лидером по содержанию витамина C (20 мг.), а пюре картофельное содержит всего 14 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: пюре картофельное и крупа перловая, а соответственно, и, полезнее - крупа перловая.
