Что полезнее макароны из муки 1 сорта или крупа перловая
| Элемент, входящий в состав | Макароны из муки 1 сорта (100 грамм) | Крупа перловая (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 333 ккал | 315 ккал |
| Белки | 11.2 г | 9.3 г |
| Жиры | 1.6 г | 1.1 г |
| Углеводы | 68.4 г | 66.9 г |
| Бета каротин | 0.006 мг | 0.01 мг |
| Витамины | ||
| Витамин А | 18 мкг | 2 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.25 мг | 0.12 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.08 мг | 0.06 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.3 мг | 0.5 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.2 мг | 0.36 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 20 мкг | 24 мкг |
| Витамин C | 0.9 мг | 20 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 1.8 мг | 1.1 мг |
| Витамин H (биотин) | 2 мкг | 20 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 4.3 мг | 3.7 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 1.4 мкг | 0 |
| Витамин D | 0.86 мкг | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 0 | 103 мкг |
| Железо | 2.5 мг | 1.8 мг |
| Йод | 1.5 мкг | 4.5 мкг |
| Калий | 178 мг | 172 мг |
| Кальций | 25 мг | 38 мг |
| Кобальт | 1.6 мкг | 1.8 мкг |
| Кремний | 4 мг | 6 мг |
| Магний | 45 мг | 40 мг |
| Марганец | 0.577 мг | 0.65 мг |
| Медь | 700 мкг | 280 мкг |
| Молибден | 12.6 мкг | 12.7 мкг |
| Натрий | 4 мг | 10 мг |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 7.8 г |
| Сера | 71 мг | 77 мг |
| Фосфор | 116 мг | 323 мг |
| Фтор | 23 мкг | 60 мкг |
| Хлор | 77 мг | 21 мг |
| Хром | 2.2 мкг | 12.5 мкг |
| Цинк | 0.708 мг | 0.92 мг |
| Бор | 0 | 63 мкг |
| Селен | 0 | 8.3 мкг |
| Холин | 52.5 мг | 94 мг |
Подборка продуктов
Макароны из муки 1 сорта
Крупа перловая
Макароны из муки 1 сорта или крупа перловая - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт крупа перловая имеет калорийность 315 ккал., что является полезнее при похудении, так как макароны из муки 1 сорта содержит 333 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев макароны из муки 1 сорта и крупа перловая ясно, что для человека полезнее макароны из муки 1 сорта.
Для желудка и кишечника:
Макароны из муки 1 сорта содержит больше магния чем крупа перловая, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Крупа перловая содержит больше селена чем макароны из муки 1 сорта
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует макароны из муки 1 сорта в котором содержание железа 2.5 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является макароны из муки 1 сорта.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался макароны из муки 1 сорта с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.25 мг., 0.36 мг. и 1.4 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Крупа перловая является лидером по содержанию витамина C (20 мг.), а макароны из муки 1 сорта содержит всего 0.9 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: макароны из муки 1 сорта и крупа перловая, а соответственно, и, полезнее - крупа перловая.
