Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Мясо отварное (100 грамм) Творог (100 грамм)
Основное
Калории 307.2 ккал 155.3 ккал
Белки 34.1 г 16.7 г
Жиры 18.6 г 9 г
Углеводы 0.9 г 2 г
Бета каротин 0 0.06 мг
Витамины
Витамин А 400 мкг 80 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.07 мг 0.04 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.2 мг 0.3 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0.7 мг 0.28 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.5 мг 0.11 мг
Витамин B9 (фолиевая) 12.3 мкг 35 мкг
Витамин C 0.7 мг 0.5 мг
Витамин E (ТЭ) 0.8 мг 0.3 мг
Витамин H (биотин) 4 мкг 5.1 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 10.1606 мг 3.1722 мг
Витамин B12 (кобаламины) 3.4 мкг 1 мкг
Витамин D 0.003 мкг 0.58 мкг
Витамин К (филлохинон) 0 0
Минералы
Ванадий 4.4 мкг 0
Железо 4.2 мг 0.4 мг
Йод 10.4 мкг 9 мкг
Калий 373.5 мг 112 мг
Кальций 18.8 мг 164 мг
Кобальт 10.1 мкг 1 мкг
Кремний 16.1 мг 0
Магний 34.4 мг 23 мг
Марганец 0.0667 мг 0.008 мг
Медь 261.1 мкг 74 мкг
Молибден 17.1 мкг 7.7 мкг
Натрий 73.2 мг 41 мг
Пищевые волокна 0.4 г 1.2 г
Сера 324.1 мг 150 мг
Фосфор 283.8 мг 220 мг
Фтор 91.7 мкг 32 мкг
Хлор 86.2 мг 152 мг
Хром 11.7 мкг 2 мкг
Цинк 4.5772 мг 0.394 мг
Бор 16.7 мкг 0
Селен 0.6 мкг 30 мкг
Холин 90.8 мг 46.7 мг

Мясо отварное или творог - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт творог имеет калорийность 155.3 ккал., что является полезнее при похудении, так как мясо отварное содержит 307.2 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев мясо отварное и творог ясно, что для человека полезнее мясо отварное.

Для желудка и кишечника:

Мясо отварное содержит больше магния чем творог, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Творог содержит больше селена чем мясо отварное

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует мясо отварное в котором содержание железа 4.2 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является мясо отварное.

Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался мясо отварное с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.07 мг., 0.5 мг. и 3.4 мкг. соответственно.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Мясо отварное является лидером по содержанию витамина C (0.7 мг.), а творог содержит всего 0.5 миллиграмм.

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: мясо отварное и творог, а соответственно, и, полезнее - мясо отварное.

Похожие сравнения пользы продуктов

бульон или мясо отварное мясо отварное или печень говяжья мясо отварное или рыба (филе) отварная мясо отварное или сало (шпик свиной) фасоль или мясо отварное яйцо куриное или мясо отварное сыр домашний нежирный или творог сыр российский или творог сырники из творога или творог творог или банан творог или кефир творог или молоко коровье творог или сметана творог или сыр мягкий творог или творожная запеканка