Что полезнее творог или сыр твердый
| Элемент, входящий в состав | Творог (100 грамм) | Сыр твердый (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 155.3 ккал | 355.6 ккал |
| Белки | 16.7 г | 26 г |
| Жиры | 9 г | 26.5 г |
| Углеводы | 2 г | 3.5 г |
| Бета каротин | 0.06 мг | 0 |
| Витамины | ||
| Витамин А | 80 мкг | 400 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.04 мг | 0.03 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.3 мг | 0.3 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.28 мг | 0 |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.11 мг | 0.1 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 35 мкг | 19 мкг |
| Витамин C | 0.5 мг | 2.8 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.3 мг | 0.3 мг |
| Витамин H (биотин) | 5.1 мкг | 0 |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 3.1722 мг | 4.516 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 1 мкг | 1.4 мкг |
| Витамин D | 0.58 мкг | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 0 | 0 |
| Железо | 0.4 мг | 0.9 мг |
| Йод | 9 мкг | 0 |
| Калий | 112 мг | 100 мг |
| Кальций | 164 мг | 1005 мг |
| Кобальт | 1 мкг | 0 |
| Кремний | 0 | 0 |
| Магний | 23 мг | 50 мг |
| Марганец | 0.008 мг | 0.1 мг |
| Медь | 74 мкг | 70 мкг |
| Молибден | 7.7 мкг | 0 |
| Натрий | 41 мг | 860 мг |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 0 |
| Сера | 150 мг | 260 мг |
| Фосфор | 220 мг | 540 мг |
| Фтор | 32 мкг | 0 |
| Хлор | 152 мг | 0 |
| Хром | 2 мкг | 0 |
| Цинк | 0.394 мг | 4 мг |
| Бор | 0 | 0 |
| Селен | 30 мкг | 0 |
| Холин | 46.7 мг | 0 |
Подборка продуктов
Творог
Сыр твердый
Творог или сыр твердый - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт творог имеет калорийность 155.3 ккал., что является полезнее при похудении, так как сыр твердый содержит 355.6 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев творог и сыр твердый ясно, что для человека полезнее сыр твердый.
Для желудка и кишечника:
Сыр твердый содержит больше магния чем творог, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Творог содержит больше селена чем сыр твердый
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует сыр твердый в котором содержание железа 0.9 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является сыр твердый.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался творог с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.04 мг., 0.11 мг. и 1.4 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Сыр твердый является лидером по содержанию витамина C (2.8 мг.), а творог содержит всего 0.5 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: творог и сыр твердый, а соответственно, и, полезнее - творог.
