Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Творог (100 грамм) Сыр мягкий (100 грамм)
Основное
Калории 155.3 ккал 332 ккал
Белки 16.7 г 20 г
Жиры 9 г 28 г
Углеводы 2 г 0
Бета каротин 0.06 мг 0.1 мг
Витамины
Витамин А 80 мкг 400 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.04 мг 0.03 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.3 мг 0.4 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0.28 мг 1.2 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.11 мг 0.2 мг
Витамин B9 (фолиевая) 35 мкг 39 мкг
Витамин C 0.5 мг 2 мг
Витамин E (ТЭ) 0.3 мг 0.4 мг
Витамин H (биотин) 5.1 мкг 4.2 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 3.1722 мг 3.62 мг
Витамин B12 (кобаламины) 1 мкг 0.6 мкг
Витамин D 0.58 мкг 0.47 мкг
Витамин К (филлохинон) 0 0
Минералы
Ванадий 0 0
Железо 0.4 мг 1 мг
Йод 9 мкг 0
Калий 112 мг 180 мг
Кальций 164 мг 740 мг
Кобальт 1 мкг 0
Кремний 0 0
Магний 23 мг 50 мг
Марганец 0.008 мг 0.1 мг
Медь 74 мкг 60 мкг
Молибден 7.7 мкг 0
Натрий 41 мг 1900 мг
Пищевые волокна 1.2 г 0
Сера 150 мг 200 мг
Фосфор 220 мг 410 мг
Фтор 32 мкг 0
Хлор 152 мг 0
Хром 2 мкг 0
Цинк 0.394 мг 3.5 мг
Бор 0 0
Селен 30 мкг 0
Холин 46.7 мг 0

Творог или сыр мягкий - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт творог имеет калорийность 155.3 ккал., что является полезнее при похудении, так как сыр мягкий содержит 332 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев творог и сыр мягкий ясно, что для человека полезнее сыр мягкий.

Для желудка и кишечника:

Сыр мягкий содержит больше магния чем творог, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Творог содержит больше селена чем сыр мягкий

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует сыр мягкий в котором содержание железа 1 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является сыр мягкий.

Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался творог с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.04 мг., 0.2 мг. и 1 мкг. соответственно.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Сыр мягкий является лидером по содержанию витамина C (2 мг.), а творог содержит всего 0.5 миллиграмм.

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: творог и сыр мягкий, а соответственно, и, полезнее - сыр мягкий.

Похожие сравнения пользы продуктов

мясо отварное или творог сыр домашний нежирный или творог сыр российский или творог сырники из творога или творог творог или банан творог или кефир творог или молоко коровье творог или сметана творог или творожная запеканка