Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Мясо отварное (100 грамм) Яйцо куриное (100 грамм)
Основное
Калории 307.2 ккал 157 ккал
Белки 34.1 г 12.7 г
Жиры 18.6 г 11.5 г
Углеводы 0.9 г 0.7 г
Бета каротин 0 0.06 мг
Витамины
Витамин А 400 мкг 260 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.07 мг 0.07 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.2 мг 0.44 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0.7 мг 1.3 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.5 мг 0.14 мг
Витамин B9 (фолиевая) 12.3 мкг 7 мкг
Витамин C 0.7 мг 0
Витамин E (ТЭ) 0.8 мг 0.6 мг
Витамин H (биотин) 4 мкг 20.2 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 10.1606 мг 3.6 мг
Витамин B12 (кобаламины) 3.4 мкг 0.52 мкг
Витамин D 0.003 мкг 2.2 мкг
Витамин К (филлохинон) 0 0.3 мкг
Минералы
Ванадий 4.4 мкг 0
Железо 4.2 мг 2.5 мг
Йод 10.4 мкг 20 мкг
Калий 373.5 мг 140 мг
Кальций 18.8 мг 55 мг
Кобальт 10.1 мкг 10 мкг
Кремний 16.1 мг 0
Магний 34.4 мг 12 мг
Марганец 0.0667 мг 0.029 мг
Медь 261.1 мкг 83 мкг
Молибден 17.1 мкг 6 мкг
Натрий 73.2 мг 134 мг
Пищевые волокна 0.4 г 0
Сера 324.1 мг 176 мг
Фосфор 283.8 мг 192 мг
Фтор 91.7 мкг 55 мкг
Хлор 86.2 мг 156 мг
Хром 11.7 мкг 4 мкг
Цинк 4.5772 мг 1.11 мг
Бор 16.7 мкг 0
Селен 0.6 мкг 31.7 мкг
Холин 90.8 мг 251 мг

Мясо отварное или яйцо куриное - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт яйцо куриное имеет калорийность 157 ккал., что является полезнее при похудении, так как мясо отварное содержит 307.2 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев мясо отварное и яйцо куриное ясно, что для человека полезнее мясо отварное.

Для желудка и кишечника:

Мясо отварное содержит больше магния чем яйцо куриное, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Яйцо куриное содержит больше селена чем мясо отварное

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует мясо отварное в котором содержание железа 4.2 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является мясо отварное.

Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался мясо отварное с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.07 мг., 0.5 мг. и 3.4 мкг. соответственно.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Мясо отварное является лидером по содержанию витамина C (0.7 мг.), а яйцо куриное содержит всего миллиграмм.

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: мясо отварное и яйцо куриное, а соответственно, и, полезнее - мясо отварное.

Похожие сравнения пользы продуктов

бульон или мясо отварное мясо отварное или печень говяжья мясо отварное или рыба (филе) отварная мясо отварное или сало (шпик свиной) мясо отварное или творог фасоль или мясо отварное яйцо куриное или гречка яйцо куриное или яйцо перепелиное