Что полезнее яйцо куриное или печень говяжья
| Элемент, входящий в состав | Яйцо куриное (100 грамм) | Печень говяжья (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 157 ккал | 127 ккал |
| Белки | 12.7 г | 17.9 г |
| Жиры | 11.5 г | 3.7 г |
| Углеводы | 0.7 г | 5.3 г |
| Бета каротин | 0.06 мг | 1 мг |
| Витамины | ||
| Витамин А | 260 мкг | 8367 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.07 мг | 0.3 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.44 мг | 2.19 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 1.3 мг | 6.8 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.14 мг | 0.7 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 7 мкг | 240 мкг |
| Витамин C | 0 | 33 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.6 мг | 0.9 мг |
| Витамин H (биотин) | 20.2 мкг | 98 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 3.6 мг | 13 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.52 мкг | 60 мкг |
| Витамин D | 2.2 мкг | 1.2 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0.3 мкг | 3.1 мкг |
| Минералы | ||
| Ванадий | 0 | 0 |
| Железо | 2.5 мг | 6.9 мг |
| Йод | 20 мкг | 6.3 мкг |
| Калий | 140 мг | 277 мг |
| Кальций | 55 мг | 9 мг |
| Кобальт | 10 мкг | 19.9 мкг |
| Кремний | 0 | 0 |
| Магний | 12 мг | 18 мг |
| Марганец | 0.029 мг | 0.315 мг |
| Медь | 83 мкг | 3800 мкг |
| Молибден | 6 мкг | 110 мкг |
| Натрий | 134 мг | 104 мг |
| Пищевые волокна | 0 | 0 |
| Сера | 176 мг | 239 мг |
| Фосфор | 192 мг | 314 мг |
| Фтор | 55 мкг | 230 мкг |
| Хлор | 156 мг | 100 мг |
| Хром | 4 мкг | 32 мкг |
| Цинк | 1.11 мг | 5 мг |
| Бор | 0 | 0 |
| Селен | 31.7 мкг | 39.7 мкг |
| Холин | 251 мг | 635 мг |
Подборка продуктов
Яйцо куриное
Печень говяжья
Яйцо куриное или печень говяжья - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт печень говяжья имеет калорийность 127 ккал., что является полезнее при похудении, так как яйцо куриное содержит 157 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев яйцо куриное и печень говяжья ясно, что для человека полезнее печень говяжья.
Для желудка и кишечника:
Печень говяжья содержит больше магния чем яйцо куриное, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Печень говяжья содержит больше селена чем яйцо куриное
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует печень говяжья в котором содержание железа 6.9 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является печень говяжья.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался печень говяжья с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.3 мг., 0.7 мг. и 60 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Печень говяжья является лидером по содержанию витамина C (33 мг.), а яйцо куриное содержит всего миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: яйцо куриное и печень говяжья, а соответственно, и, полезнее - печень говяжья.
