Описание
Сушка или вяление — это способ обработки мяса, который был изобретён одним из первых и по сей день остаётся одним из наиболее эффективных. Вяленое мясо, которым чаще всего и являются качественные мясные снеки — это натуральный мясной продукт. Избавленные в процессе своего приготовления (сушки) от влаги, оно содержит большое количество питательных веществ и совершенно лишено химических вкусовых добавок. Технология сушки сохраняет в готовом продукте все полезные вещества, которые содержатся в свежем мясе: белок (его тут 35…40%), жиры (15…18%), витамины (в первую очередь А, В и РР), микроэлементы (магний, железо, фосфор, кальций, цинк), аминокислоты.
Вяленое мясо полезно при недостатке в рационе белков и животных жиров, его рекомендуют атлетам для наращивания мышц.
Монгольское вяленое мясо, конина, 50 гр (без добавок и ГМО). Состав: мясо конина, соль, перец, специи. Пищевая ценность на 100 грамм продукта: Жиры — 19,3%, Белки 39.3%. Энергетическая ценность / калорийность: 205,5 ккал / 1350,2 кДж. Срок годности: 12 месяцев.
