Описание
Зелёная гречка для проращивания — Этот живой продукт один из лучших источников антиоксидантов, который повышает иммунитет и тормозит процессы старения, понижает глюкозу в крови и уровень сахара. Зелёная гречневая крупа сохраняет максимальное количество природных минеральных веществ, поскольку не проходит термическую обработку. Способ приготовления. Чистое зерно залить холодной водой, после замачивания ещё раз промыть. Продолжительность замачивания около 2-4 часов. Далее рассыпать замоченное зерно тонким ровным слоем на чистую влажную ткань в эмалированный поддон или другую плоскую посуду. Зерно накрыть чистой влажной тканью, поставить в затемненное место на 8-12 часов. Зелёную гречку любят люди ведущие ЗОЖ и вегетарианцы.