Описание
Использование каши рекомендуется для профилактики цинги и атеросклероза, она показана при истощении организма тяжелыми длительными заболеваниями. Широко используется при золотухе, рахите, сахарном диабете, туберкулезе, экссудативном диатезе, рыхлых подкравливающих деснах, энтероколитах. Грецкие орехи являются продуктом питания и высокоактивным лекарственным средством. По калорийности они в два раза превышают пшеничный хлеб высшего сорта. Их рекомендуют для профилактики и лечения атеросклероза, при недостатке витаминов, солей кобальта и железа в организме. Орех грецкий обладает бактерицидным, общеукрепляющим, противосклеретическим, умеренно сахароснижающим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, ранозаживляющим и эпители-зирующим действием. В орехах много клетчатки и масла, которые способны усиливать деятельность кишечника, что делает их употребление необходимым для людей пожилого возраста. Каша моментального приготовления. Для её подготовки к употреблению в пищу необходимо лишь разбавить её любой жидкостью (вода, молоко, сок, бульон и т. д температурой не более 60°C и размешать. По вкусу можно добавлять в приготовленную таким образом кашу соль, специи, сахар, мед, сливочное или растительное масло, фрукты, орехи и т. п. Через минуту кашу можно употреблять.
