Что полезнее форель или судак
| Элемент, входящий в состав | Форель (100 грамм) | Судак (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 88 ккал | 84 ккал |
| Белки | 17.5 г | 18.4 г |
| Жиры | 2 г | 1.1 г |
| Углеводы | 0 | 0 |
| Бета каротин | 0 | 0 |
| Витамины | ||
| Витамин А | 30 мкг | 10 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.09 мг | 0.08 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.15 мг | 0.11 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0 | 0.9 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0 | 0.2 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 0 | 19 мкг |
| Витамин C | 1 мг | 3 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.5 мг | 1.8 мг |
| Витамин H (биотин) | 0 | 0.2 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 2.905 мг | 5.1 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0 | 12 мкг |
| Витамин D | 0 | 15 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 5 мкг |
| Минералы | ||
| Ванадий | 0 | 0 |
| Железо | 0.7 мг | 0.5 мг |
| Йод | 50 мкг | 50 мкг |
| Калий | 300 мг | 280 мг |
| Кальций | 30 мг | 35 мг |
| Кобальт | 20 мкг | 20 мкг |
| Кремний | 0 | 0 |
| Магний | 60 мг | 25 мг |
| Марганец | 0.15 мг | 0.05 мг |
| Медь | 109 мкг | 110 мкг |
| Молибден | 4 мкг | 4 мкг |
| Натрий | 130 мг | 35 мг |
| Пищевые волокна | 0 | 0 |
| Сера | 175 мг | 188 мг |
| Фосфор | 150 мг | 230 мг |
| Фтор | 430 мкг | 30 мкг |
| Хлор | 165 мг | 50 мг |
| Хром | 55 мкг | 55 мкг |
| Цинк | 0.7 мг | 0.7 мг |
| Бор | 0 | 0 |
| Селен | 12.6 мкг | 0 |
| Холин | 0 | 0 |
Подборка продуктов
Форель
Судак
Форель или судак - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются диетическими если их употреблять вмеру, однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт судак имеет калорийность 84 ккал., что является полезнее при похудении, так как форель содержит 88 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев форель и судак ясно, что для человека полезнее судак.
Для желудка и кишечника:
Форель содержит больше магния чем судак, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Форель содержит больше селена чем судак
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует форель в котором содержание железа 0.7 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является форель.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался форель с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.09 мг., 0.2 мг. и 12 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Судак является лидером по содержанию витамина C (3 мг.), а форель содержит всего 1 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: форель и судак, а соответственно, и, полезнее - судак.
