Описание
Кофе — это чудеснейший, бодрящий напиток. Настоящие ценители этого эликсира бодрости знают, насколько важно разбираться в сортах зерен кофе, изучить особенности вкусов, иметь представления о гранях ароматов.
Известно около 90 видов кофейных деревьев. Но каждое утро большинство из нас заваривает кофе только двух сортов: Арабика и Робуста. Насыщенность и оттенки вкуса, крепость — каждый из этих видов уникален.
Дом Шоколада "виошоко" предлагает кофейные бленды в двух вариантах: 100% Арабика или смесь Арабики и Робусты.
Арабика – это именно вкус! Мягкий, насыщенный, очень интенсивный и ненавязчивый одновременно. Робуста – это крепость и присущая кофе горечь, обусловленная высоким содержанием кофеина в зернах.
Робуста в чистом виде, как правило, не используется, так как напиток из нее получается слишком крепким и горьким.
Сочетание двух сортов позволяет достичь баланса во вкусе. При этом арабика украшает напиток неповторимым многогранным ароматом. Робуста — придает кофе бодрящий эффект, а также позволяет получить пенку крема нужной плотности.
Сочетание Арабики и Робусты в разном процентном соотношении прекрасно подходит для приготовления бархатистого эспрессо.
Кроме того, это хорошая основа для кофейно-молочных коктейлей.
Для каждого сорта подобрана оптимальная средняя степень обжарки.
Кофе упакован в герметичный, металлизированный пакетик с клапаном, обеспечивая оптимальные условия хранения.
Рекомендуем помолоть необходимое количество выбранного сорта непосредственно перед завариванием.
Пробуйте, экспериментируйте, и вы обязательно найдете свой идеальный напиток!
