Описание
Красная фасоль является источником множества витаминов и микроэлементов: например, содержание калия в 100 гр фасоли равно 530 мг. Этот элемент необходим для работы сердца, он также укрепляет стенки сосудов. Кроме этого, продукт содержит кальций и магний, которые тоже несут важную роль для организма. Продукт способствует восстановлению кислотного баланса желудка, что позволяет облегчить переваривание пищи. Его часто включают в состав диет для страдающих гастритом, атеросклерозом, аритмией и другими болезнями. Регулярное употребление фасоли способствует: нормализации уровня соли; восстановлению нервной системы; поддержке выработки желудочного сока; снижению риска образования зубного камня. Красная фасоль в кулинарии Фасоль присутствует в рецептах почти всех народов мира. Она прекрасно дополняет вкус множества блюд, таких как суп, борщ, щи, шурпа и др. Ее можно тушить и подавать в качестве гарнира. Она хорошо сочетается с мясом, овощами и грибами. Блюда с ней очень питательны! Из фасоли можно делать котлеты и биточки.