Что полезнее капуста цветная или брокколи
| Элемент, входящий в состав | Капуста цветная (100 грамм) | Брокколи (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 30 ккал | 34 ккал |
| Белки | 2.5 г | 2.82 г |
| Жиры | 0.3 г | 0.37 г |
| Углеводы | 4.2 г | 6.64 г |
| Бета каротин | 0.02 мг | 0.05 мг |
| Витамины | ||
| Витамин А | 3 мкг | 386 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.1 мг | 0.071 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.1 мг | 0.117 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.9 мг | 0.573 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.2 мг | 0.175 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 23 мкг | 63 мкг |
| Витамин C | 70 мг | 89.2 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.2 мг | 0.78 мг |
| Витамин H (биотин) | 1.5 мкг | 0.1 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 1 мг | 1.1071 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0 | 0 |
| Витамин D | 0 | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 16 мкг | 101.6 мкг |
| Минералы | ||
| Ванадий | 150 мкг | 0 |
| Железо | 1.4 мг | 0.73 мг |
| Йод | 2 мкг | 2 мкг |
| Калий | 210 мг | 316 мг |
| Кальций | 26 мг | 47 мг |
| Кобальт | 1 мкг | 1 мкг |
| Кремний | 83 мг | 0 |
| Магний | 17 мг | 21 мг |
| Марганец | 0.156 мг | 0.21 мг |
| Медь | 42 мкг | 49 мкг |
| Молибден | 10 мкг | 10 мкг |
| Натрий | 10 мг | 33 мг |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 2.6 г |
| Сера | 15 мг | 15 мг |
| Фосфор | 51 мг | 66 мг |
| Фтор | 1 мкг | 14 мкг |
| Хлор | 47 мг | 47 мг |
| Хром | 5 мкг | 5 мкг |
| Цинк | 0.28 мг | 0.41 мг |
| Бор | 100 мкг | 100 мкг |
| Селен | 0.6 мкг | 2.5 мкг |
| Холин | 45.2 мг | 0 |
Подборка продуктов
Капуста цветная
Брокколи
Капуста цветная или брокколи - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются диетическими если их употреблять вмеру, однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт капуста цветная имеет калорийность 30 ккал., что является полезнее при похудении, так как брокколи содержит 34 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев капуста цветная и брокколи ясно, что для человека полезнее брокколи.
Для желудка и кишечника:
Брокколи содержит больше магния чем капуста цветная, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Брокколи содержит больше селена чем капуста цветная
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует капуста цветная в котором содержание железа 1.4 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является брокколи.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Брокколи является лидером по содержанию витамина C (89.2 мг.), а капуста цветная содержит всего 70 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: капуста цветная и брокколи, а соответственно, и, полезнее - брокколи.
