Что полезнее осетр или лосось атлантический (семга)
| Элемент, входящий в состав | Осетр (100 грамм) | Лосось атлантический (семга) (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 163.7 ккал | 153 ккал |
| Белки | 16.4 г | 20 г |
| Жиры | 10.9 г | 8.1 г |
| Углеводы | 0 | 0 |
| Бета каротин | 0 | 0 |
| Витамины | ||
| Витамин А | 40 мкг | 40 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.05 мг | 0.23 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.1 мг | 0.25 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.4 мг | 0 |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.1 мг | 0.1 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 7.1 мкг | 3.6 мкг |
| Витамин C | 1.1 мг | 1 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.8 мг | 1.8 мг |
| Витамин H (биотин) | 0 | 0 |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 4.4224 мг | 9.4 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 2.4 мкг | 0 |
| Витамин D | 2.3 мкг | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 0 | 0 |
| Железо | 0.7 мг | 0.8 мг |
| Йод | 60 мкг | 50 мкг |
| Калий | 280 мг | 420 мг |
| Кальций | 50 мг | 15 мг |
| Кобальт | 30 мкг | 20 мкг |
| Кремний | 0 | 0 |
| Магний | 75 мг | 25 мг |
| Марганец | 0.1 мг | 0.09 мг |
| Медь | 120 мкг | 140 мкг |
| Молибден | 4 мкг | 4 мкг |
| Натрий | 100 мг | 45 мг |
| Пищевые волокна | 0 | 0 |
| Сера | 164 мг | 200 мг |
| Фосфор | 270 мг | 210 мг |
| Фтор | 430 мкг | 430 мкг |
| Хлор | 165 мг | 165 мг |
| Хром | 55 мкг | 55 мкг |
| Цинк | 1.5 мг | 0.7 мг |
| Бор | 0 | 0 |
| Селен | 0 | 0 |
| Холин | 0 | 0 |
Подборка продуктов
Осетр
Лосось атлантический (семга)
Осетр или лосось атлантический (семга) - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт лосось атлантический (семга) имеет калорийность 153 ккал., что является полезнее при похудении, так как осетр содержит 163.7 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев осетр и лосось атлантический (семга) ясно, что для человека полезнее лосось атлантический (семга).
Для желудка и кишечника:
Осетр содержит больше магния чем лосось атлантический (семга), а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует лосось атлантический (семга) в котором содержание железа 0.8 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является осетр.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался лосось атлантический (семга) с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.23 мг., 0.1 мг. и 2.4 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Осетр является лидером по содержанию витамина C (1.1 мг.), а лосось атлантический (семга) содержит всего 1 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: осетр и лосось атлантический (семга), а соответственно, и, полезнее - осетр.
